格格党

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第29章（第1页）

她犹豫了一下，擦干手，走到正在皱眉调试配方的池御身边。

“姐姐，”

她声音不大。

“要不要……试试加点草莓？不是做夹心或装饰，是把新鲜草莓打成很细的果茸，滤掉籽，混一点点在奶油霜里？胡老师说，莓果的酸味可以解腻，还有点……嗯……活泼的味道。”

她说完，有些忐忑地看着池御。

这不仅仅是验证课堂知识，更是提出了一个可能改变配方的建议，她不知道池御会怎么反应。

池御停下了搅拌的动作，转过头，看向俞临，眼神里有一丝讶异。

她没有立刻否定，只是问：“比例呢？草莓含水量高，直接加进去可能会影响奶油霜的稳定性。”

俞临被问住了，她只想到味道，没考虑到这么具体的实操问题。

“我……不知道。”

她老实承认。

池御看着她，没再追问。

两人沉吟了片刻，池御转身从冰箱里拿出一小盒干净的备用草莓。

“试试看。”

她说。

接下来的时间，两人一起做了个小实验。

俞临负责将草莓洗净去蒂，打成细腻的果茸并过滤。

池御重新称量了一份奶油霜的基础材料，指导俞临尝试不同比例的草莓果茸添加。

她们认真地记录每一次调整后奶油霜的色泽、质地、味道，以及在不同温度下的状态变化。

失败了几次，要么果茸加多了，奶油霜变得稀软，要么味道不够突出。

池御没有不耐烦，只是指出问题，然后平淡地说“再试”

。

俞临全神贯注，眼睛紧紧盯着盆中混合物的每一点细微变化，心里记下下次要改进的地方。

操作间里萦绕着草莓的清新和黄油的醇厚香气，好像会分泌让人愉悦的多巴胺。

经过两人不懈的努力，终于，在调整到某个比例时，打发出的奶油霜呈现出一种极其柔和的浅粉色。

凑近闻，在奶油特有的甜美香气中，透出一缕淡淡的草莓酸甜，确实带来一种清新的，生机盎然的感觉。

池御用小勺挑起一点，尝了尝，又示意俞临尝一口。

俞临拿起自己那边的勺子，小心地盛起一点，放入口中，那味道在舌尖化开，甜与酸平衡得恰到好处，后调是草莓天然的果香，确实比单纯的甜奶油多了几分“活泼”

的味道。

“可以。”

池御放下勺子，在笔记本上记下最终确认的比例和步骤。