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曼曼妈妈感激的頷首道:“那就谢谢了,曼曼去吃吧,要讲礼貌!”
“知道啦妈妈!”
曼曼飞奔到陆雪边上,拿起西瓜,学著陆雪把油饼掰成小块,泡进油饼里。
“你先吃一口西瓜,给油饼让点地方。”
陆雪小朋友看到曼曼有些不得要领,用手中的西瓜给她演示著。
陆远则快速把瓜收了起来,对曼曼父母道:“您二位用餐的话,请进吧!”
现在不是饭点,餐馆里一个人都没有。
曼曼父母进来后,坐到了离前台最近的位置,快速点好了菜。
女人目光一直落在曼曼身上,男人则掏出一张名片递给陆远道:
“小师傅你好,我叫徐建军,有个事想麻烦您。”
陆远接过名片,上面写著塞北盛隆乳业,徐建军。
这个公司陆远有所耳闻,专门做奶製品的公司。
后世虽然没有做到行业领头羊,但也做出了自己的特色,口碑很不错。
陆远没名片可交换,於是自我介绍:“我是小陆农家菜的老板陆远,徐总请讲。”
徐建军语气很客气:“小陆老板年轻有为啊,我想请你做一次家宴,不知可否?”
陆远问道:“家宴在什么时候?”
徐建军一听有戏,立刻补充道:“家宴在下周六,也就是8月3號。”
陆远沉吟了片刻道:“徐总,实不相瞒,我最近確实准备开始做宴席,但我的收费很贵,需要先付1000的定金,而且我只在我的店里做。”
徐建军听罢,微微皱起了眉头。
钱倒不是问题,但他想请陆远到到省城去,毕竟国道边的农家小馆条件还是太差了。
陆远也不著急,先回厨房做菜,让对方边吃边考虑。
之前王总提出做宴席这个想法的时候,陆远只是打了个哈哈,没有立刻答应。
是因为餐馆下午只接宴席的话,不可能只靠王总一个顾客把场面撑起来吧?
如果今天徐建军可以定下的话,那么宴席就可以顺势推出了。
有两波有实力的顾客,一来二去,很快就可以带来很多人。
而且做宴席的话,必须开始就把调子起高一点,只有这样才能筛选出最適合的顾客。
作为餐厅,你的逼格越高,顾客反而越配合,甚至还会自发的为你的餐厅做解释。
毕竟花钱到了远超食材本身价值的时候,顾客也会维护你的价值,从而维护他的消费观。
陆远很快做好了2道菜,徐建军再次品尝到陆远手艺后,当即拍板定了下来。
“小陆老板,我和你预定下周六下午5点的宴席,拜託你了!”
徐建军说的很诚恳,陆远有自己的职业操守,当然不会糊弄他。
他从前台拿出一个全新的笔记本,拧开钢笔握在手中问道:
“徐总,参加宴席的一共多少人,老人、小孩、男人、女人分別是多少?有什么忌口的?您宴请的主题是什么?这次宴会您计划持续多长时间?需要喝酒吗?。
。”
徐建军微微一怔,他没想到陆远这么专业,这些问题很多他都没有考虑到。
他的考虑很简单,因为曼曼要吃陆远做的菜,所以才临时起意,想请陆远来做这次宴席的主厨。
而且家里还有个比曼曼更挑剔的老头子,很多大师傅都搞不定,他也存了有当无试一试的心思。
跟著陆远的问题,他一一回答,这才发现他有很多细节没有考虑到,越发觉得陆远这个小师傅不简单。
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