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农事是根本,来年产粮增多,沈府米粮多,也是一种不图利的进项。
算了会儿,就有婢子托着书册进来禀报。
原是秀娘赶着落坊前,将这些时日的账册送了过来。
只要数目不作伪,看账本是了解店肆生意的最佳途径。
最畅销品类、最盈利品类是哪些,什么时间段哪些货物卖得好……都可推测顾客购物习惯。
最畅销的必然是粉丝、零嘴和甜品,但这些却不是利润最高的。
祝明璃虽然严格控制了成本,但油脂和糖价格都不低,做出来的吃食要卖得好,太暴利也不行。
可日常用品不一样。
比如牙粉,一小罐进价七文,卖十文,成本利润率高达四成。
国子监学子很少有穷困之人,不会在几文上计较,又想着许久才买一回,大多都是顺手就取罐备着。
祝明璃把账目粗看一遍,心中有数,再取张纸对货品进行规划。
日用品,要多进货,最好进小而精的。
小,成本低,抽成高,买起来也顺手;精,符合书生的审美,比起量大粗糙的,他们更爱在日用品上讲究一个“雅”
字。
再针对各个货品提供自己的意见。
比如牙粉,可分为两种,一种是普通的常见牙粉,一种是升级版的,按功效命名为“提神”
牙粉。
时人醒神常用丁香,而非薄荷,但此时确实已有薄荷,名为蕃荷菜,属于菜部而非药部。
薄荷混入牙粉内,能让口腔充满清新冰凉感,是现代牙膏必备口感。
在工业化兴起时期,日化品发展迅速。
商人发现,有清凉味儿的牙膏会让人产生一种“洁净”
感,即使其本身与之前牙膏在清洁能力上并无差别。
清凉感牙膏一经面世,便碾压式地占据市场,归根结底就是使用感受符合了客户消费心理。
学子早早起来上学,冬日正是困乏时候,洗脸刷牙时,若是用上薄荷味牙粉,不仅会产生一种“比以前刷得更干净”
的错觉,还会觉得牙粉帮助自己清醒,今日去学堂学习应当有良效。
按照这种思路,祝明璃在各种日用品旁边标注,看秀娘有没有办法低价进货,他们收来改造再加价,蚊子腿也是肉。
比如面脂,要么是卖给娘子们的精美包装,要么是质朴无华的简装。
前者包装成本占大头,后者符合寻常百姓使用,却不太符合学子们的消费心理。
收过来,换个稍微好点的雅致包装。
既然都做包装了,那就干脆再在面脂上刻点什么“芝兰玉树”
“神清骨秀”
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