格格党

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第456（第2页）

待水沸腾，减少柴火，转为小火慢炖。

其实，做好喝的鸡汤并非难事，关键在于火候和香料的运用。

当鸡汤开始炖煮，谷茉便着手准备烧鸡之事。

这时，韩灵善端着一筐洗净的蔬菜归来，见她已经开始忙碌，便说：“你动作真快，也不等我。”

“我只是先把鸡汤炖上了，鸡肉还没开始处理呢。”

谷茉接过竹筐，筐内装满了青菜、萝卜等常见食材。

由于之前已处理过鸡肉，此时水分已经沥干不少。

她在锅里放了少许油，准备煎鸡块。

这只鸡看起来肥腻，皮下满是油脂。

“小茉，小心点，油会溅出来。”

韩灵善听到油水相遇的声音，不由自主地退后两步，见谷茉离得那么近，赶紧提醒道。

谷茉见他紧张的样子，忍不住笑出声来，说：“放心吧，有锅盖呢。”

说完，便盖上了锅盖。

韩灵善见状，松了一口气，感叹道：“做饭还真不是件轻松的事。”

“世上哪有轻松的事？”

谷茉回应了一句，转身继续切萝卜。

鸡肉煎至金黄，锅底多出了许多鸡油。

谷茉利用这些鸡油爆炒葱姜蒜，然后加入萝卜和调味料，翻炒均匀，加酱油上色，最后将鸡肉倒入一起炖煮。

萝卜烧鸡炖煮之时，鸡汤的香味也开始弥漫开来。

大厨闻到这独特的香气，忍不住问道*：“这鸡汤竟如此之香。”

谷茉未予理会，只是一笑而过，继续自己手上的活儿。

韩灵善明白自己帮不上忙，只能坐在一旁烧火。

这样的小事，她还能胜任。

“火势太大了，可以稍微减小一点。”

谷茉看到锅里咕噜咕噜直冒泡，忍不住提醒道。

韩灵善点头应允，从灶膛中取出一些柴火，笑道：“听你的。”

无事可做的谷茉，将两个鸡蛋洗净，放入炖鸡汤的锅中。

大约半个时辰后，萝卜烧鸡的汤汁逐渐收浓，诱人的香气四溢。

谷茉让韩灵善取来一个大盘子，将烧鸡盛好。

盘中的鸡肉油光发亮，酱**人，萝卜如琥珀般美丽，散发着迷人的光泽。

先前轻视谷茉的大厨，在看到这盘萝卜烧鸡时，立刻改变了看法，意识到自己低估了这位女子的能力。

“好了，你去叫大娘她们准备吃饭吧，天色渐晚，等我把剩下的菜肴做好，怕是谦子也快到了。”

谷茉看着目不转睛盯着烧鸡的韩灵善，打趣道，“怎么？夫子不是吃素的吗？”

“戒了，戒了，人生百味都要尝遍才不枉此生。”

韩灵善笑着为自己辩解。