格格党

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第10章 比试（第1页）

国以民为本，民以食为天。

古往今来，在寻常百姓的厨房里，总不会缺少萝卜和鸡蛋两物。

萝卜，家中富余时炖肉炖猪血，贫寒时红烧清蒸皆可，亦或是切成薄片儿用醋和糖渍了就着粥吃，那爽脆劲儿，喝个两大碗是不成问题。

鸡蛋，可与杂蔬同炒，或是点醋做成赛螃蟹，味道都是极其鲜美的。

但在同福楼，食材会依着稀缺的程度，受到不同的待遇。

珍贵如猩唇熊掌狮奶豹胎，被封存在高高的储物台上，有专人看守。

而廉价如大白萝卜黄芽菜圆茄子，却是直接堆放在角落，无人问津。

这里的萝卜品质实属下等，原本绿油油的萝卜缨子已经开始发黄。

我在里面挑挑拣拣，选了两根表皮还算平整，分量较重的，这样挑到空心萝卜的概率会比较小。

我打了一桶清水，将萝卜上的烂泥和污垢刷洗干净，刮了皮，然后深吸了一口气，准备开始切萝卜。

――这是我人生第一次做菜呢。

我不禁又想起了那次喝萝卜鸡蛋汤时的场景。

那日我们在山中猎了一只野猪，分了很多肉给当地的村民吃。

因着烤到冒油的山猪肉吃的太多，我和罗寒还有碧池都口干舌燥消化不良。

白七见状向村民要了几只草鸡蛋，又在菜地里拔了几根萝卜，做了萝卜鸡蛋汤给我们喝。

朴素的萝卜鸡蛋汤并没有加入任何珍稀食材，调料也只用了盐这一种，但喝起来却异常鲜美。

萝卜在山间饮着晨风雨露长大，甘甜爽口，带着脆生生的辣，还有一丝淡淡的清苦。

喝完那碗萝卜鸡蛋汤，我出了一脑门汗，心情渐渐平静，口腔里的焦躁也被慢慢抚平。

望着沉睡在深山里安静朴实的村落和欢闹的鸡群，我竟有种“阅尽千帆终执手，此心安处是吾乡”

的感觉。

现在轮到我来做这一碗汤了，我的刀工却是惨不忍睹。

第一刀，我把萝卜缨子剁了。

第二刀，我把萝卜尖尖剁了。

第三刀，我把萝卜横着剁成了两半。

第四刀，切不下去了，萝卜在滚动。

我想了一下，试着将萝卜竖着切成两半，然后再横着切。

萝卜不再滚动是好切了很多，但我刀工不行，切的厚薄不均，十分难看。

不管了，大不了被胖揍一顿然后再被扔出同福楼。

下一步是烧水煮萝卜，热油煎鸡蛋。

古人的炊具品种有限，暂时还没有能人发明平底锅，只能用普通的锅一只蛋一只蛋的煎了。

我挑了几个鸡蛋，生了火，锅热了之后

倒油煎蛋，鸡蛋在油锅里发出噼里啪啦的响声，有一滴油甚至飞溅到了我的手上，我握住铲子，大意不得，迅速翻蛋。

好不容易三只蛋都煎好了，虽然形状丑陋，但好在没有焦。

我把煎蛋用铲子捣成小块，让蛋黄部分露出来，然后一并扔进萝卜汤里去煮。

原本清水状的萝卜汤渐渐煮成了漂亮的奶白色，最后，撒盐，起锅。

我尝了一口，萝卜已经熬到透明，香酥软糯，再喝一口汤，鲜香不腻，回味悠长。

至此，我的心中已经没有任何遗憾。

他们公平评判也好，不公平评判也罢，我已经尽了我平生最大的努力。