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药材生意初入门（第2页）

“并无问题，只是我有一事不明，普通的制黄精多为深棕色，生品滋腻且口舌微麻，而你带来的黄精则乌黑发亮，软糯香甜，完全没有黄精的刺激性，反而像果脯。

不知道药性如何，鄙人做药材生意多年，实在是闻所未闻。”

“此乃九制黄精，用新鲜干黄精经过九道工序炮制而成，从炮制到药成需得百日，乃是家母祖传的技艺。”

“你母族？”

范掌柜露出疑惑的表情。

“没错，外祖家乃是雍州医家孙氏后人。”

“嘶——”

“世事无常，如今的孙家早已不复当年，曾外祖曾在宫廷任职遭人构陷，外祖一家返回祖地低调度日，却未曾想战乱频繁，只得举家南逃，生死未卜。

现如今我这个不成器的后人只能把外祖家的手艺拿出来讨生活，望范掌柜见谅。”

江望舒的语气里有淡淡的嘲讽意味，范掌柜行商，自然对北方的情形了解的比江望舒透彻，才会在南地大量收购药材，就是为了保证哪一天漕运不通不至于断货。

“既然娘子坦诚相告，我也就实话实说，你这九制黄精在市面上从未见过，需得和医者们研究药效才能对药材进行定价，这一袋一斤二两就按生制黄精的九倍来算一斤四百五十文，不知娘子可愿意出售？”

江望舒想了想，那可太行了，刨去时间成本和九蒸九晒的损耗，也是比直接卖生黄精划算许多。

“感谢范掌柜慷慨，既如此，其他的药材可否劳烦掌柜的派一辆车，到清水镇陈家村来拉。

车资由我来付，今日带来的其他药材就作样品送与掌柜，另外我还需要买一些药材炼制成药丹丸，小妇人不擅长书写，可否劳烦掌柜的代劳？”

范掌柜一笔字铁画银钩，实在不是江望舒狗爬毛笔字能比的，况且这世界的文字多为繁体字，江望舒眼睛学会了，手没学会，只会看不会写的痛苦可想而知，只能装文盲蒙混过关。

商定药材价格和提货日期，范掌柜和江望舒签订了契约，并且支付了定金，江望舒在契书上看到了范掌柜的名字，范泽术。

准备返回清水镇，想到家里三个可爱的孩子，她先去东市给孩子们买好吃的，买了各种坚果炒货，果脯点心。

难得空闲下来，想给孩子们做一些不一样的零食，去屠户家买了一大块瘦肉大约五斤左右，还狠狠心买了一大包红糖，以及一小罐百花蜜。

三个小家伙除了最小的阿武，都为这个家出了不少力，阿武几乎都是阿静在带，阿文，别看年纪小，家里家外一把手。

江望舒买完需要的东西，满仓叔和青山也刚刚把豆腐买完，正好和他们一道归家，三人路上还顺便采了两背篓仙人草。

回到家，把瘦肉细细剁成蓉，加入盐、红糖和生姜水摔打上劲，再加入酱油调味，看着颜色没有江望舒预想的好看，她灵光一闪想起了今天在药铺买的红曲，加了一些进去，颜色立刻鲜亮起来。

做好这些，她把肉蓉放在簸箕上底下垫上油纸摊成薄片，做好这些再用烘制药材的炉子烘干。

其实时间不赶可以放大太阳底下晒干，奈何江望舒太久没吃，做的时候就一直狂泌口水，狠狠心废些炭火烤干。

烤干的肉片再放到蒸笼里，用大火蒸熟，蒸熟后刷上蜂蜜再进行烤制，如此反复两次好吃的蜜汁肉脯就做成了，江望舒把肉脯切成一块一块放入坛子里，装了一碟子让陈文送去林阿婆家。

陈文闻着篮子里散发出来的缕缕甜香，咽了咽口水，刚做好的时候阿姆往三兄妹嘴里一人塞了一片，最小的阿武吃的手舞足蹈，陈文也吃得眯起眼睛，又香又甜还有嚼劲，一块肉脯可以吃好久！

要不是蜂蜜太贵，做起来费事。

江望舒指定要做一些肉脯出去卖，毕竟有哪一个吃货可以抵挡美食的诱惑呢？

范掌柜在指定的日子里，驾驶了一辆低调的马车按江望舒指的路来到江望舒家门口。

江望舒已经把药材都搬到待客的堂屋，范掌柜验货很仔细，每一袋药材都仔仔细细验过以后才搬上马车，这些药材看着不起眼，但是麦冬和黄精压秤，江望舒一个初夏的药材收入就有三十六两。