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。
备考的疲惫被香气驱散不少,任千琳换了衣服下楼去面包店。
推开门,浓郁的面包香扑面而来,带着黄油和小麦的味道,暖意驱散了清晨的凉意。
店面不大但干净整洁,前场摆着两排原木货架,整齐放着各式面包;后场烘焙间透过玻璃能看到三台烤箱,几位师傅正在忙碌。
烤箱里刚出炉一炉牛角包,外皮金黄,滋滋作响。
柜台后站着个穿白色工作服的年轻小哥,眉眼干净,看到她进来问道:“早上好!
要买点什么吗?刚出炉的面包,还热乎着。”
“给我来一个牛角包,再要一杯热牛奶吧。”
任千琳笑着回应。
等餐的间隙,她注意到柜台旁贴着一张兼职招聘启事,上面写着“招聘兼职店员,负责前场销售,分早中晚三个班次,每天工作5小时,可灵活排班,薪资面议”
。
备考的压力让她需要一份收入支撑房租和基本生活,而这家面包店的氛围温暖,排班也能和备考错开,她心里动了动,等小哥把早餐递过来时,顺势问了句:“你们这兼职还在招人吗?我之前做过服务类的工作,手脚麻利,早中晚班次都能配合。”
小哥点头:“还在招!
我叫是后厨学徒,今天前厅郑姐有事,我来帮着看店。
老板也不在,我记下你的联系方式,回头跟老板说一声。”
他说话从容,然后拿出小本子记了信息,补充道:“前场除了郑姐还有李哥,加上你三个人轮班负责销售、收银,工作不重。”
当天下午,任千琳就接到了面包店老板的电话,下午当面聊了一小会儿后,双方敲定了薪资和排班——每天工作5小时,根据她的备考时间,主要安排早班(7:00-12:00)和晚班(17:00-22:00),偶尔顶替中班,薪资每月差不多够支付丽景花园的房租和简单的餐食开销。
第二天,任千琳就正式上岗了,和郑姐、李哥简单交接后,便熟悉起了前场的工作。
随着一段兼职日子的熟悉,她渐渐摸清了规律:早班最忙碌的是上架环节,新鲜出炉的面包要及时摆上货架,分类标注价格,还要准备饮品的茶汤、冰块等;晚班则相对清闲,主要负责接待零星客人、收银,以及闭店前的盘点工作。
哦,对了,那个当初招她进来的小哥,名字叫申昂,今年刚20岁,虽在后厨当学徒,但因为和老板是远亲,平时时间相对灵活,时常会在前场人手不够时过来搭把手。
任千琳上早班时,申昂总会算好时间,等后厨面包刚出炉,就端着托盘出来帮她上架。
他力气大,抱托盘不费力,先擦干净货架,再把面包一个个摆整齐,把标签对齐,方便客人查看。
“千琳,你去招呼客人,这里我来。”
他笑着把她推到收银台,自己穿梭在货架间忙碌。
偶尔会把一个刚出炉的做的样子丑陋已不适合售卖的面包,用油纸包好放在她的休息区,跟她说“早班辛苦,趁热吃”
。
日子久了,两人也逐渐熟悉起来,任千琳上晚班时,申昂忙完后厨的活,有时会溜到前场跟她聊一会儿。
这一天,闭店盘点时,任千琳先整理好票据,再蹲在货架前数面包:“牛角包3个,肉松小贝5个,榴莲酥2个……”
她轻声数着,时不时用指尖点一下确认数量。
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