格格党

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第七章 茶沸（第4页）

他开口，目光扫过堂中众人，“本官听说，今日沈记茶行，还备了茶山的‘野茶’？”

来了。

二楼，孟瓷指尖微微收紧。

沈青河拱手：“是。

茶山社首姜老山姜公，今日特携三斤野茶前来，愿与诸位同赏。”

“哦？”

周文远挑眉，“姜老山？可是那个立誓‘茶不出江宁’的倔老头？他竟肯下山？”

话音里带着三分讥诮。

堂中有人低笑。

苏明理适时开口：“姜老山的茶，在下也曾有幸品过。

茶嘛……尚可，但山野之气过重，失之醇厚。

比之苏记今春的‘云雾银毫’，怕是逊色不少。”

这话说得巧妙，既贬了茶山的茶，又抬了自家。

沈青河脸色微变，正要开口，一个苍老的声音从后堂传来：

“茶好不好，喝了才知道。

苏掌柜若觉山野茶粗陋，不品便是。”

姜老山拄着杖，从后堂缓步走出。

他今日换了身半新的褐色短褐，头发梳得整齐，目光炯炯，扫过堂中众人，在周文远脸上停了停，又移开。

“山野之人，不懂规矩，让诸位见笑。”

他拱手，不卑不亢，“但这茶，是茶山几十户人家，一叶一叶手采，一火一火亲炒。

它不如名茶精致，但有一样——”

他顿了顿，声音提高，“它真。”

堂中静了静。

周文远眯了眯眼，笑了：“姜社首快人快语。

既如此，便请上茶，让本官也品品，这‘真’茶是何滋味。”

伙计捧上红纸锡罐。

姜老山亲手开罐，取茶，烫杯，冲泡。

动作不快，但稳，每一个步骤都透着种郑重的仪式感。

茶汤倾出，色泽金黄透亮，异香扑鼻。

那香气与寻常茶香不同，清冽中带着岩石苔藓的冷意，瞬间压过了堂中熏香。

众人精神一振。

周文远端起茶杯，仔细看了看茶汤，又嗅了嗅，才抿了一口。

茶入口，他眉头几不可察地一皱。

这茶……太烈。

初入口是清苦，旋即化为凛冽的甘，喉韵极长，但那种山野的粗粝感，与他平日喝惯的醇厚名茶，大相径庭。

他放下杯，没说话。

严师爷察言观色，开口笑道：“这茶……倒是别致。