格格党

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初春午后（第2页）

姜涞又问：“为何吵架？”

“无非那几个老问题，要不是劝我回城里老实上班，要不就是要我找个人嫁了。

她也不总是明说，但是喜欢拿别人家谁谁嫁了个好老公，谁谁老太太都抱孙子孙女了这样的话来激我。

我也不是什么好脾气，自然跟她住不来。”

姜涞笑了：“你的这些烦恼倒是与我很像，我在明末家中，父母长辈每日都会拿这些事催我。

想来天底下的父母都是一条心的，无论明末还是现代。”

还有一事姜钰不曾提及，那便是自己喜爱女子这件事，也是很令母亲头大的。

此事按下不表，且先做完手头的事好了。

这第一道菜，便是徽州地界经典的毛豆烧鸡。

这片土地上的人做菜讲究一个“鲜”

字，略带回甜，不用爆炒火候，擅长烧和焖炖。

依旧是冷锅倒油，姜片蒜瓣干辣椒等佐料先行，再下少许早就浸泡去血水的鸡块，随意翻炒就好。

就当姜钰准备倒入料酒的时候，发现料酒瓶子是空的，只好拿啤酒代替，倒了半罐，剩下半罐随手递给姜涞：“要尝尝吗？啤酒，想必你们明朝是没有的。”

姜涞接过，小口喝着：“好苦。”

姜钰又往锅里舔了两勺生抽，一勺老抽，放入几块灵魂冰糖，再就是随便炒炒，倒入毛豆，丢盐调味。

末了，注水封盖，大火收汁，最后装盘，撒上切好的葱段，这样一道毛豆烧鸡就做好了。

姜钰拿了把勺子，舀了一勺，递给姜涞，姜涞没用手接，竟然直接用嘴含住，灵动的眼睛望着姜钰，那模样乖极了。

另一道菜是小炒笋干。

依山吃山，依水吃水，皖南地形多山，山上野生的嫩笋便是此地人们餐桌上的常见。

将笋干和剩下的鸡肉切段，先下肉块，炼出油脂就可以下姜片干辣椒，倒入挤干水分的笋干，大火翻炒，加一少老抽，老抽，一撮白糖提鲜味。

末了，撒葱段翻炒两下，直接出锅。

炒完菜，再回头掀开蒸饭的锅盖，一瞬间，水汽蒸腾，鸡蛋羹的清香铺散开来。

“好啦，洗手吃饭吧，你得给脸也洗洗，沾了木炭灰，跟个小猫似的。”

姜钰笑道。

姜涞迷迷糊糊地从锅底钻出来，还未站稳，便一头栽倒，姜钰连忙伸手将人拉入怀中。

姜涞并未晕倒，只是刚站起来有些没站稳，她踉踉跄跄挺起身，但还是缩在姜钰怀里。

她眼神迷离，眼眶微红，两只手很不乖地在姜钰背后游走，“怀瑾……你给我喝了什么，我身上好热……”

冤枉啊……姜钰只是随手递给她尝尝剩下的啤酒，谁料姜涞完全不会喝酒啊。

“静川，你从前在家中可饮过酒？”

姜涞道：“同姊妹们一块是喝过的，但不多饮，不过一两盏。

这样头重脚轻的感觉还是头一遭。”

“那还好，不会是酒精过敏。

你先吃盏茶水缓一缓好了。”