格格党

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第 21 章（第2页）

季寒声端着洗好的杯子走出来，杯壁上还挂着水珠。

她用纸巾擦干，放回花清月桌上，然后从柜子里拿出一袋新买的挂耳咖啡。

“还要吗？”

她举了举那袋咖啡。

花清月看了一眼时间。

快十点了。

她应该说不，晚上喝咖啡会睡不着。

但她说了：“要。

少一点水，浓一点。”

季寒声没有回应“好”

或“不好”

。

她撕开挂耳包的包装，架在杯子上，拿起手冲壶。

热水从壶嘴倾泻而出，细而稳，画着圈淋在咖啡粉上。

咖啡粉遇水膨胀，鼓起一个褐色的半球，散发出焦糖和坚果的香气。

花清月看着她冲咖啡。

那只漂亮的手，握着壶柄，手腕纹丝不动，水流细得像一根线。

她想起季寒声泡茶时候的样子，也是这样的——稳，慢，每个动作都像在完成一件作品。

“你冲咖啡的动作和泡茶一样。”

花清月说。

“都是水经过介质。”

季寒声放下手冲壶，等咖啡滴滤，“原理差不多。”

“差很多。

水温、粉水比、萃取时间，都不一样。”

季寒声看了她一眼。

“你对咖啡有研究？”

“没有。”

花清月老实承认，“我就是——看你冲的时候，觉得很好看。

然后就想知道好看背后的原理。”

季寒声没有接话。

她把滤好的咖啡推到花清月面前，白瓷杯里盛着深褐色的液体，表面浮着一层薄薄的油脂，在灯光下泛着琥珀色的光。

花清月端起来喝了一口。

苦的。

不是拿铁那种被奶泡包裹过的苦，是黑咖啡那种直接的、毫不掩饰的苦。

但苦过之后，舌根有一点点回甘，像被什么东西轻轻吻了一下。

“好苦。”

她皱了皱鼻子。

“你让我少放水。”

“我是说了少放水。

但没想到你这么实在。”