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蟹壳黄（第2页）

她拿出刀来，把油皮卷切成均匀的小块，每个小块都用手掌按扁，像包包子一样把梅菜馅包进去，收好口，捏成一块小圆饼。

她不停地重复这一动作，包一个便整齐地码上一个，直到全部做完，才拿出化好的麦芽糖水，在圆饼表面刷上一层，撒上了白芝麻。

终于好了！

黎长安直起身，伸了一个大大的懒腰，狠狠活动了一下筋骨。

重复的动作真的很累人，弄得她现在都有点想做广播体操了。

虽然上学的时候嫌弃，但那套动作可是全身都锻炼到了。

她去院中转了转，把鸡喂了权当休息片刻，接着又回到厨房，从角落里搬出一个黄泥小烤炉来，继续开工。

真心感谢系统，什么厨具都为她备齐了。

她把小炉烧到内壁发热，便将饼子的背面过上点清水，一个个贴到了炉壁上。

接下来便只用等，等时间和火将蟹壳黄慢慢烤制成型。

渐渐的，浓郁的香气开始从小烤炉里散发出来。

黎长安清晰的听到了一声咽口水的声音，是王婶子。

“这……这也太香了！”

她已经磨完了芡实粉，此刻搬了小凳坐在黎长安身旁，正眼巴巴的瞅着烤炉，鼻子翕动着，一下一下地深吸着气。

“婶子别急，再等等就好。”

黎长安笑道。

她朝炉中探看着，等饼面全部鼓起，颜色也变得金黄，才将它们一个个取了出来。

“锵锵——蟹壳黄出炉了！”

头回制作就成功，黎长安也很兴奋。

虽然还没尝味道，但看这模样，她就已经默认成功了——好的外表就是成功的一半！

“这叫什么？蟹壳黄？嘿我看看……还真有点像那熟了的小螃蟹！”

王婶子奇道，“你怎么想的名？一听就有食欲！”

黎长安神秘一笑，心说哪里是我想的，都是老祖宗的功劳！

她等蟹壳黄稍凉，和王婶子一人拿了一个。

只见小饼外表烤出了最恰当的暖黄，白芝麻点缀在上边，更显得精致。

待到送入口中，一口下去先是酥松的外皮，紧接着便是咸香醇厚又带着油润的梅菜内馅，轻嚼两下，舌尖还能尝到淡淡的甘甜滋味，不齁也不腻，简直能叫人回味无穷。

她不禁想着，如果此时坐在贤音茶楼，手边正巧有一壶好茶，面前小碟两三枚蟹壳黄，吃一口点心，再品一口茶，该是何等惬意。

再瞧王婶子，此刻简直已经美得说不出话了。

她一手接着掉下的渣，一手拿着蟹壳黄，一口只咬下了一点点，一副誓要将这美好的体验拉长再拉长的模样。

黎长安看到她吃得满足，自己也高兴。

她把剩下的一点塞入口中，又将其他的蟹壳黄挪到个空当又安全的位置，等待彻底晾凉。

这种酥皮类的点心，若是不放凉就装起来，再酥也会回软的。

至于芡实糕，不需要发面、烤制等工序，上锅蒸熟就行，是比蟹壳黄省时很多的点心，她今天便不急着做了。

而王婶子那边呢，不管再怎么珍惜，蟹壳黄还是被一口口地吃完了。

她对着黎长安送出了一箩筐的赞美，然后端着个小碟，里面装着给王叔和小宝的份，喜滋滋地回家了。

黎长安则带了钥匙锁上门，准备出去一趟。

她要去贤音茶楼，和徐少东家约约时间。

毕竟之前只说了“改日”