格格党

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开张（第2页）

林惊羽看了一眼门外。

太阳已经很高了，照在巷子里的青石板路上，石板的缝隙里长着青苔，绿莹莹的。

五更天，天还没亮。

他起来熬粥、揉面、烧水，把面馆里里外外收拾了一遍。

“你的伤还没好，多睡一会儿。”

段凛戈说。

“睡够了。”

段凛戈没有再说什么。

他把揉好的面团用湿布盖住，放在一边醒着，然后走到灶台边，揭开另一个锅盖。

锅里是汤底，骨头汤，熬了一早晨了，汤色已经发白，咕嘟咕嘟地冒着泡，肉香混着葱姜的味道弥漫在整个面馆里。

林惊羽吸了吸鼻子。

“香。”

他说。

“还差得远。”

段凛戈用勺子撇去浮沫，又加了一把葱花，“广州那家面馆的汤底，熬了十二个时辰。

我这个才熬了两个时辰。”

“人家开了十年，你才开了几天。”

“所以我得练。”

林惊羽笑了一下，把碗里的粥喝完了，站起来，走到门口。

巷子里很安静。

对面的房子是一栋老旧的居民楼，外墙的石灰已经剥落了一大片，露出里面青灰色的砖。

二楼的阳台上晾着几件衣服，床单在风中鼓起来，像一面白色的帆。

楼下一个老太太坐在门口择菜，看见林惊羽，冲他点了点头。

“回来了？”

老太太问，说的是粤语，林惊羽听不太懂，但猜到了意思。

“回来了。”

他用国语回答，也不知道老太太听不听得懂。

老太太笑了一下，露出几颗零落的牙齿，低下头继续择菜。

林惊羽站在门口，仰头看着那块招牌。

“桂花”

两个字是段凛戈用黑漆写的，笔画有些歪，但很有力。

旁边那四个小字“太甜了”

是他自己写的，字迹更秀气一些，和段凛戈的字摆在一起，像一个大汉旁边站着一个少年。

风把招牌吹得微微摇晃，发出细微的吱呀声。

他想，今天要重新开张了。

上午辰时，面馆来了第一个客人。

不是阿强，是一个不认识的老伯。