格格党

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立秋（第2页）

方姐站在作品墙前面看了很久，然后对陈姐说她以前觉得四季只是时间在变，做了这套系列之后发现四季不只是时间——春天她刚开始学花艺时连剪刀都握不稳，夏天她开始接定制订单时每次打包都要反复检查好几遍，秋天她学会了怎么把枫叶和康乃馨放在一起不打架，冬天她第一次把自己晒的干花分装成小包装送给别人。

每一个季节都藏着她在花坊走过的路。

何秀兰最近在社区食堂又带了一批新学徒。

这批学徒里有一个从河南来的中年女人，之前在服装厂做过好几年缝纫工，后来厂子搬到外地去了，她跟着同乡出来找工作，辗转了好几个地方，最后在庇护所住了一段时间，被社工转介到食堂来学面点。

她第一天来食堂时站在门口不敢进来，手攥着帆布袋的提手，指节勒得发白。

何秀兰把她领进来，教她怎么把面团反复按压、折叠，说揉面和做人一样——要反复揉反复按才能把气孔排出去。

那个河南女人第一次独立揉面时，手指的力道很特别——不是新手常有的那种笨拙，是做了很多年精细手工活之后才会有的巧劲。

何秀兰在旁边看了几眼，问她以前做过什么。

她说在服装厂做了十几年缝纫工，每天要把布料一片一片拼在一起，针脚要密要直。

何秀兰让她试着用缝纫的手法来揉面——把面团当成一块需要反复折叠、调整针脚的布料。

她试了几次之后发现揉面比想象中容易，面团在她手里很快就变得光滑均匀了。

她说以前在服装厂缝了十几年衣服，从来不知道缝纫的手感还能用在揉面上。

那个凉山女人种在食堂后门外花坛里的野花开得正盛。

淡紫色的花瓣在入秋后的晨光里轻轻晃动，和花坊院墙上阿依的淡蓝色小花遥相呼应。

那个河南女人来了之后也跟着她一起浇水，两个人在花坛旁边蹲成一排，用洒水壶细细地浇一遍水，再把花盆转半圈让花开的方向朝向阳光。

凉山女人说阿依妹妹最近又冒了好几颗新花苞，河南女人问能不能也给她几颗种子，她想种在食堂后门另一侧的空地上，让两边都有花。

凉山女人说好，把她收藏的最饱满的那几颗种子分了一半给河南女人。

傍晚时分，何秀兰推开院门走进来，保温袋里照例装着她今天凌晨在食堂做的花卷。

她把保温袋放在长桌上掀开盖子，热气腾地冒出来，麦香混着葱油味在院子里散开。

凉山女人现在不仅能独立揉面，还开始学做红糖馒头了，馒头表面划的花纹也越来越整齐——她把在老家割稻子时学的编织纹用在了馒头上，用刀尖在面团表面划出交叉的菱形花纹，蒸出来之后像一朵绽开的花。

她种在食堂后门外的野花开了好几朵，淡紫色的花瓣在夜风里轻轻晃动。

何秀兰说那个河南女人今天第一次独立做成了花卷。

蒸笼掀开时她看着那笼白白胖胖的花卷愣了很久，然后回头说“何姐，这是我自己做的”

。

何秀兰说了句“稳了”

，河南女人眼眶一下子就红了。

她说在服装厂做了十几年缝纫工从来没有人夸过她什么，衣服缝得好看是应该的，缝错一针会被质检员打回来返工。

现在有人用“稳了”

评价她做的花卷，她觉得这两个字比加班费还让她高兴。

“她说这句话的时候，小田正蹲在操作台旁边修花剪。

她抬头看了我一眼，笑了笑，然后继续低头磨剪刀——她说她那把花剪最近用久了有点钝，要磨一磨。”

何秀兰拿起一个花卷咬了一口，“我觉得那一幕特别熟悉。

小田放下手里的花剪走到操作台前帮贵州女人把面团刮下来的动作，你当年在花坊帮我把溢胶的卡纸翻过来重新构图，是一样的。

这些动作没有谁刻意教过，但它们在这条街上默默传了好几年。

那个河南女人今天也帮新来的学徒调整揉面力度了，说‘手要松一点，别攥太紧’——和小田当初对凉山女人说的话一模一样。”

宋姐的配送团队入秋后又新增了一个自提点，在城西那个新建小区，是凉山女人之前在庇护所认识的年轻女孩帮忙对接的。

那个女孩在小区妈妈群里发了好几张干花相框的照片，有几个邻居当场就问能不能也订同款。

宋姐上周去实地看了一趟，发现那个小区有好几栋新入住的楼，年轻家庭多，对干花相框和迷你花束的需求应该不小。

她上周试运行了几天，把城西纳入配送路线，订单量比她预期的高。