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火腿肠切成细长的条状,方便夹进饼里。
所有的配菜都摆在一个乾净的白瓷盘里,红、绿、粉,三种顏色搭配在一起,看起来既清新又有食慾。
电饼鐺只需要预热一分多钟就能达到合適的温度,比传统的平底锅要快得多。
她在两个面板上都刷了薄薄的一层油,等到油热了,舀起一勺麵糊,倒在下面板的中央,然后盖上上面板。
“滋啦——”
麵糊接触到加热的面板,发出了让人愉悦的滋滋声。
电饼鐺上下同时加热,比平底锅省事得多,不需要翻面,不需要担心一麵糊了一面没熟,只要时间到了,掀开盖子,一张完美的双面金黄煎饼就出锅了。
大约两分钟后,郑潯佳掀开了盖子。
一股浓郁的韭菜香混合著鸡蛋香扑面而来,霸道得让人直咽口水。
煎饼的两面都被烙得金黄酥脆,能看到隱隱露出的翠绿韭菜段和金黄的鸡蛋液,色泽诱人。
她用铲子轻轻一铲,整张煎饼完整地被铲了出来,放在盘子里。
她又用同样的方法,连续煎了好几张饼。
每张饼出锅的时候,厨房里都会瀰漫起新一波的香气,让人闻著就饿了。
这时候,破壁机的提示音正好响起了。
“嘀嘀嘀——”
红枣核桃酪做好了。
郑潯佳走过去,把杯体取下来。
打开杯盖的瞬间,一股温暖香甜的气息扑面而来,红枣的甘甜、核桃的醇厚、燕麦的清香、冰糖的清润……几种味道完美融合,霸道地占据了整个厨房。
她拿出两个大瓷碗,把红枣核桃酪倒了进去。
液体顺滑地流出来,顏色是漂亮的米褐色,质地浓稠均匀,没有一丝颗粒感。
表面泛著细腻的光泽,像是融化了的可可。
她舀了一小勺尝了尝。
“嗯——!”
入口的瞬间,浓郁的红枣甜味在舌尖上绽放,紧接著是核桃特有的醇厚奶香,最后是燕麦带来的绵密口感。
冰糖的甜度温和清润,恰到好处地中和了所有食材的味道,没有一丝甜腻感。
整体口感细腻顺滑,温润养胃,喝下去整个人都暖洋洋的。
太適合这种深秋的早晨了。
而且,红枣补气血,核桃健脑,燕麦养胃,对厉锋这种每天用脑过度、操心公司事务的人来说,简直是绝佳的滋补品。
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