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晒瓜菜杂鱼饼子（第2页）

以前在薛家，她虽是个上不了台面的丫头，可因为在厨房做事，时常还是能捞到荤腥吃的。

后来，她进了老太太院里后，就更不缺口吃的了，自己管着小厨房，时常会剩些吃喝的，吃喝上也没苦过自己。

来了新春县的这几日，几乎是日日清汤寡水，以前看不上眼的大肥肉，现在也变得可亲可爱了起来！

奈何身上实在捉襟见肘，只得是望肥肉兴叹了啊！

香云为了不受诱惑，低头只顾赶路，高低不往巷子两边的铺子前瞧上一眼。

好容易出了绿柳巷，可是在巷口大柳树下，却被硬生生叫住了。

香云抬头一看，却见是那天卖鱼的老丈。

“我这鱼篓里还剩了一点小杂鱼，便宜卖了就回家，姑娘要不要看看？”

香云本想当做听不见，因为她怕自己会忍不住花钱。

可那老丈径直走到了香云跟前儿，笑道：“姑娘瞧瞧，这鱼虽小，是难处理，可味道却是极鲜的，这里头还有些小河虾，炖上一锅，就是一道菜嘞！”

香云被他说的实在眼馋，往鱼篓里一看，果真如此。

虽都是些小杂鱼，可都活蹦乱跳的，现炖了滋味儿一绝！

老丈见状，趁热打铁，“两文钱，姑娘全都带回家，以后有好鱼，我还便宜给姑娘！”

只要两文，不过辛苦一碗打半根络子就有了，香云这时一点也不想犹豫了。

豪气地从荷包里掏出三文钱，香云喜滋滋地将那些鱼全都带回了家。

刚才回家的路上她就想好了，这中午简单混上一顿，晚上她要美美吃上一顿杂鱼贴饼子！

到家之后，香云一刻也不得歇着。

先将老豆腐切成小方块，整齐地码在蒸笼里，锅里加凉水，边烧锅边蒸，蒸笼热气上来后蒸上一会儿就行。

将蒸笼端出来打开笼盖将豆腐晾凉，寻一个干净的容器，将蒸过的豆腐都放进去。

厨房经常烧锅，有热气，所以豆腐就放在厨房，约摸过个几日的功夫，这乳腐就会初成型了。

忙完这些，眼看着日头上来了，香云又去将晒在院中的瓜菜都翻了一遍，得要两面都晒到太阳才行。

趁着这两日，她想要将瓜菜都晒干，做成小菜。

她虽卖的只是寻常的馒头和粥，可却想用这小菜留住码头上的那些食客。

馒头和粥是寡淡无味的，可有了这些小菜就不一样了。

是以，这两日，香云准备在家多打些络子，待小菜做好后，再去码头摆摊卖吃食。

心中有了计较，香云便安心坐在院中打起了络子。

她打的络子一条花头不算复杂能卖十文，去掉自家买的丝线，一条络子能赚个六文左右。

这样的络子，她一天若是什么都不干，能打个七八条左右。

一天也能挣个四五十文，但是这钱挣得不容易，几乎是一天都没个停歇。

长时间低头打络子，脖颈和腰背都酸得厉害，晚上还得费灯油，对眼睛也不好。

打的络子卖到绣庄要被他们先赚去一层利，比不得卖吃食直接卖给食客没有中间人。

这也是香云没有选择一门心思打络子而是去摆摊卖吃食的原因。

香云想着这些事，手上却不停着，到中午的时候，煮了点杂粮粥混了个午饭。

吃完后，依旧是继续打络子，下午又翻了两遍晒着的瓜菜。

待日落后，那些瓜菜已经晒得有些干瘪了，将它们都收回家放着，明天继续晒。

转过身来，香云就开始准备今日的晚饭了。

忙活了一整天，肚子早就咕咕叫了，香云处理起那些杂鱼也是浑身带劲儿。

手里拿着刀，先将鱼鳞通通划掉，再一条条将小鱼破肚，取出苦鱼胆扔了，再挖鱼鳃，一气呵成。