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酸萝卜焖猪蹄2（第2页）

这个时候，看着远处躺在摇椅上的严大河，身边的青哥儿在一旁叽叽喳喳说着话，不知为何，她竟羡慕不已。

许是从小就不曾得过家里人的关爱，更没有在有爱的家中长大，所以每每看到这样其乐融融的场景，她总觉得心里无比酸涩。

如若能遇上合适的人，其实她也想成个家，生一两个孩子。

到那时，她一定会做一个合格的娘亲，倾尽全力，对自己的孩子好。

任由着思绪飘飞，她裹紧衣裳便靠在桌子后面闭了眼小憩了一会。

等再醒来后，发现已经是傍晚时分了。

一睁开眼就看到西边洒落半边天的晚霞，赤霞横空，看着让人心里一暖，整个人都柔和了起来。

坐着静静看了一会，她便麻溜起身了，起来后只觉腰酸腰麻的，也越发坚定想法，等得空了定要置办一张摇椅回来。

简单活动一下筋骨，她便又利利索索忙了起来。

先去看了一眼泡发着的笋干和黄豆，只见笋干舒展、黄豆更是圆滚滚的，俱是微黄的颜色，可爱得紧。

洗净笋干和黄豆后，又重新换了干净的水放在一旁，转过身就去拾掇猪蹄了。

这时候，盆子里的猪蹄已经完完全全浸泡出了血水，一阵淘洗，捞出来放进锅里先焯一遍水，再捞出洗净。

这时，准备一口大炉子，放上又深又高的锅，猪蹄进锅后加水，烧酒、葱段、姜片这些必须要有，用来去除腥味是一流。

添上适量的水，炉子里多多放柴火，大火先滚上两滚，锅里便不停发出“咕嘟、咕嘟……”

的声响。

很快，锅里的汤也由清亮色变成了奶白色，这时候，就可以放配菜了。

先来上一大碗这道菜的灵魂，那就是香云自己亲手腌制的酸萝卜，还必须要来点腌酸萝卜的原汤才行。

酸萝卜闻着酸酸的，却很是醒脑，放进锅里一起煮，接着就放泡发好的笋干、黄豆。

所有配菜放进去，满满一大锅，盖上盖儿，继续慢慢炖着。

因为之前加了很多柴火，所以现在就借着炉子里的余火，只少少地添柴火就行。

小火慢慢煨上一个时辰，到那时，这道酸萝卜焖猪蹄才能到火候。

因为有了酸萝卜这个灵魂之物，所以很快锅里便传来了一阵阵异香。

酸香混合着猪蹄的油脂香气，还有笋干、黄豆的鲜香。

几种香味交织在一起，香味就像有了穿透力一般，引得码头上的人不知偷偷咽下去多少口水。

对面的严顺青深深吸了几口这诱人的香气，嘴里不停嘟囔着：“宋姐姐可真厉害，这做得什么啊，实在太香了。”

严大河笑着拿了张胡麻饼递给他，“你宋姐姐做的吃食都是用来挣银钱的，待会去了你可别这样上不了台面，不准贪嘴吃知道不！”

严顺青接了饼来大口啃了起来，咧着嘴一脸笑嘻嘻：“爹，您可别小瞧人，我才没那么馋嘴呢！”

说罢，他坐在小杌子上就着家里带来的咸菜，歪着脑袋边吃边看向香云那边。

嘴上虽如此说，可谁不喜欢吃好东西呢，严顺青不过半大的孩子，自然也是如此！

香云自是瞥见那孩子的模样，寻常人家的孩子腹中常年都缺油水，闻到这样的香味肯定会馋啊！

所以，等严顺青吃完饼到了她跟前之时，香云便先盛了一小碗汤给他。

“猪蹄还差点火候，这汤却是能喝了，你先尝尝看。”

严顺青嘴里面连连拒绝着，手却很诚实。

接过小碗来，也顾不得烫，先浅浅地来上了一口，满是鲜香，一点都不油腻，十分开胃。