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随着锅的温度不断升高,姜蒜的香气缠绕着整个灶房,蟹子已经一分四瓣并且裹上点点白色淀粉慢慢从锅边滑入。
油香四溢,鲜香直冲鼻腔。
蟹子染上橘红色,表面变得油亮就被沈蘅捞出控油,放置一边。
沈蘅重新锅烧底油下了葱姜川椒还有豆豉和豆酱,又重新下入蟹子。
“咱院有酒吗?”
“有的小姐。”
青苇噔噔噔的跑出去,回来手里托着一个棕红色坛子。
沈蘅小心翼翼打开,将酒沿着锅边倒了一圈。
香气扑鼻的能拽一跟头。
“香辣蟹出锅啦!”
“哇…”
沈蘅小心的从其中拽出几个,“尝尝。”
“怎么样?”
裴寂点点头,“确实不错,蟹子鲜嫩,蟹壳麻香酥脆。”
“鲜香美味!
太好吃了小姐!
小姐这手艺,都能开酒楼了!”
福安吃着,还眯了眯眼。
“跟着王妃能多吃多少好东西啊。”
福安感叹。
很快,灶上的酱蒸鸡蛋也上了锅,沈蘅特意调好酱汁将鸡蛋打上去,上锅蒸熟就能吃,蒸汽带出的鸡蛋与豆瓣的香气迷的人不停吸气。
“青苇,去院里摘个荷叶过来哈。”
沈蘅指了指门口的盆景,“只要一张叶子就行。”
荷叶?青苇疑惑的目光打量着那个巨型水缸里的几株荷花,欲言又止。
荷叶?……比荷花池里的其他东西好吃吗?
青苇摇摇头,甩掉脑子里多余的想法。
沈蘅将荷叶用盐搓洗,然后冲洗干净扔进了那个米汤早已经沸腾的砂锅中,还顺手抛了几颗冰糖进去。
“很好,”
沈蘅满意的上下拍了两下手掌。
“待会儿米汤变成微微的绿色你就撤掉柴火,咱们就开饭啦。”
“太棒了小姐。”
青苇咽了咽口水,眼睛直瞟香辣蟹,“都等不及开饭了。”
奴婢小厮们来往着往屋中端饭菜,饭菜还未齐全,门口守卫急匆匆的跑进来。
“陛下的口谕到了。”
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