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金窝窝（第1页）

黎长安端着空碗回到店内，对着乔氏夫妇将这碗面夸得天上有地上无，直将两人哄得眉开眼笑。

这会儿没什么客人，夫妇俩都没在灶台前，而是趁着这个空当清洗早上用过的碗。

黎长安自然是想帮忙的，乔三婶见她坚持，便说带她一起去打桶水回来，顺便认认附近的路。

她提着桶，再次跟着乔三婶汇入了人群，目的地是附近公用的水井。

码头这个地方，不是镇子最繁华高档的区域，但因着商贸便利人流大，铺面却不算便宜。

所以最邻近码头的位置，都是些鱼行米行船具店杂货铺等。

乔氏的面摊承担不起这样的成本，自然开得稍远一点。

加上两口子讲干净，也不愿意去打那码头边上的水洗碗，自然是要去水井的。

一路上，黎长安格外留意这附近还有什么其他的吃食在卖。

有一家粥铺，卖小米粥、麦粥和菜粥，搭着杂面包子馒头一类的干粮和腌黄瓜、酸菜、白萝卜等各式下饭小菜。

粥自然是没法带，不过干粮和小菜能在店里吃，也能打包带上船。

一家馄饨摊，有荤素两种馅，也卖片儿汤。

如果愿意加钱，碗里还能卧个鸡蛋。

两家茶摊，供应粗茶、姜茶、薄荷茶等水饮，还有瓜子干饼一类的吃食。

这是码头的刚需，不论是解渴歇脚还是交换消息，都是个好去处，因此也不受饭点的制约，总是坐了不少人。

光是这条路上就有两家，附近可能还有。

一家卤味铺，从火腿腊肉到花生豆干，贵的便宜的都有，用纸一包，绳子一系，很快就能带走。

此外，还有些人没有固定的摊位，是从家中做好了烧饼馒头等物，装在簸箩或者布袋里，挂在身上走街串巷，沿街叫卖的。

这类价格叫得便宜，一-两文钱一个，多是赶路的人或者想省钱的力工，买了带走或是找个人少的街边一蹲，匆匆果腹。

一路看下来，她发现有一种便宜管饱、方便携带的干粮没见有人卖，那就是窝窝头。

玉米面或者小米面做的，黄澄澄金灿灿的窝窝头。

方才她在早市上见过，这两种原材料都不贵，是她和食客都能负担得起的价位。

为了稳妥，她又向乔三婶求证：“婶子，这码头附近有人卖窝窝头吗？”

“窝窝头？”

乔三婶疑惑地看她：“那是什么？”

难道……这个世界的人还没有这种吃法？

黎长安心跳不免快了几分，直觉这是个机会。

她没有直接回答，反倒换了个问题——玉米面能做什么食物。

“怎么突然问这个？”

乔三婶不解，但还是一五一十，把能想到的都说了。

“做玉米饼子、熬糊糊、面疙瘩，和其他面和一起做杂面馒头，或者是炒干加点调料，出门在外拿水一冲……基本上就是这些吃法了。”

还真没有窝窝头？黎长安心中一喜，开始算起账来。

乔家的面摊卖三个价位的面，清汤的光面三文一碗，加肉汤的素面五文一碗，若加猪杂则是八文一碗。

玉米面四文一斤，能做六个左右的大窝窝头，和面的时候加点现成肉汤，做出来带些滋味，两个差不多能吃饱，可以卖五文钱试试。

至于打包的材料，买纸是一笔额外的开支，暂时不考虑，可以先用洗净晾干的叶子，芦苇叶荷叶都行，水边就有，不用花钱。

这么算下来，如果理想，四文的成本能卖十五文左右，约赚十一文。

如果反响不好，卖不出去的窝窝头留着自己和乔氏夫妇吃，也是换个口味的主食，不会浪费。

反正怎么算都不会赔本就是了！