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竞品调研（第2页）

“黎丫头，你这炒什么呢？”

王婶子微微从凳子上站起身来，探头好奇道。

“炒芡实呢，一会儿要磨粉，准备明日做点心。”

“芡实？那不是药材吗？”

王婶子奇道，“也能做点心啊？那得是什么味儿啊？”

“嗯……会加一点麦芽糖水，最后就是淡淡的甜味。

现在炒它，也是要去掉生涩的味道。”

“那……这得很贵吧？芡实本身就不便宜呢！”

“是稍微有点，不过也不会全用芡实，后面还要加上大米粉，一起做。”

黎长安解释道，“而且这个是给书院那边的贤音茶楼的，若是他们看中了，以后长期定，原材料的价格能优惠一些，咱们大家也都有钱赚。”

“哎呀是吗！”

王婶子眼睛发亮。

“那好那好，那些读书人买的起的。

你多多努力啊，婶子现在还真指着你，赚点小钱贴补家用了。”

“哎，你说当时你刚清醒的时候，说能做厨娘我还不信，”

她又感叹道，“现在别说厨娘了，都能和人茶楼讲生意了，这才多久啊！

怎么这么有本事呢？”

她心里想什么就说什么，也不指着黎长安搭话，话锋一转又道：“诶对了，你说我以后能让小宝来跟你学吗？我做饭是没什么指望了，她要能学上几分，以后也能是个营生啊。”

这会儿小女儿不在，她话也说得坦率多了，直接就承认了短板——我做饭就是差。

“能啊，”

黎长安应道，“只要小宝感兴趣，不胡闹，可以先从简单的做起。”

她想起王婶子被小宝插了一头鸡毛的模样，忍不住又偷笑了一下。

后续看看吧，只要孩子坐得住，能听话，不拿食材玩闹，都没什么不行的。

黎长安把炒好的芡实盛了出来，放到一旁晾凉，又搬出来一个石碾子。

等晾好了，用碾子磨成粉，再筛一筛留下最细的那部分，原料“芡实粉”

就算完成了。

她将烤完晾好的芝麻薄脆又拿来，切片、包装，和王婶子二人形成了个小小的流水线，非常顺利地做完了全部的薄脆。

她将报酬结给王婶子，又同她商量了往后早上替她送货的事儿，把蒸屉怎么包、送去什么地方、收对方多少钱，工钱多久结一次，都一一讲得仔细明白。

没办法，这样的事还得健壮又嗓门大的王婶子合适。

而且，明早广正巷安家的芝麻薄脆单子，她是一定得亲自去送的。

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次日早上，黎长安在家中同王婶子交接了蒸好的锦香肉卷，看着她包了一次，没有问题，便一起出门，各奔东西。

她除开安夫人要的十份，自己又多带了一些别的——这镇上的“富人区”

来都来了，自然也要顺带卖一卖。

她一路打听着找到安家，果然在人家门前看见一辆套好了的马车，车夫坐在前头，嘴里无聊地叼了根草，还在等人。

黎长安上前寒暄了几句，也没等上太多功夫，安夫人便出来了，身边还带着个婆子。

“小娘子来了？很守时，不错。”

安夫人见了她，微微一笑，示意一旁的婆子将薄脆收了，放到她们自己带的礼盒里去。