格格党

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第4章 郑雪梅深夜倾诉婚姻空虚我回家把老婆操到翻白眼（第6页）

她微微一笑：“今天想喝点带甜味的……老板娘，来一杯Penicillin，多一点姜汁和蜂蜜。”

Penicillin是经典的威士忌鸡尾酒，以艾雷岛烟熏威士忌为基底，加入柠檬汁、蜂蜜和姜汁，既有烟熏的复杂层次，又带一点甜辣的平衡，很适合她今天放松的状态。

我则对老板娘点头：“给我一杯Lagavulin16年，纯饮，不加冰。”

郑雪梅挑了挑眉，眼神里闪过一丝意外：“你喝艾雷岛的纯麦？有品位。”

“偶尔喝，16年算是比较平衡的，”

我笑着说，“烟熏味重但不刺鼻，带一点海藻和泥煤的咸鲜，尾韵还有淡淡的甜。

我个人觉得加冰会把烟熏味压得太死，纯饮才能喝出层次。”

酒很快端上来。

她那杯Penicillin呈漂亮的浅琥珀色，表面漂着几片姜片，闻起来姜汁和蜂蜜的甜香先冲出来，底下是若隐若现的烟熏味。

我的Lagavulin16则直接多了，酒液呈深金琥珀色，在昏黄灯光下像融化的琥珀，没有任何装饰，就那么静静地躺在杯子里。

郑雪梅轻轻晃了晃杯子，先闻了一下，然后抿了一小口，满意地眯了眯眼。

“你对威士忌还挺专业的，”

她看着我，嘴角带着浅浅的笑意，“平时研究过？”

“算不上研究，就是喜欢瞎喝，”

我耸耸肩，端起自己的杯子轻轻晃动，让酒液挂杯，“苏格兰威士忌里，我最喜欢艾雷岛那一派的。

Lagavulin、Laphroaig、Ardbeg，都很有性格。

尤其是Lagavulin16，泥煤味浓但不呛，带一点甜橙和巧克力的感觉。

你呢？喜欢哪一类？”

“我更喜欢Speyside那边的，”

她用小勺轻轻搅了搅杯中的姜片，“像Glenfiddich、Macallan，果香更明显，喝着温柔一点。

艾雷岛的烟熏味太重，我偶尔尝尝就行，受不了天天喝。”

我点头：“理解。

很多人第一次接触艾雷岛都觉得像在喝医院消毒水。”

郑雪梅被我逗笑，笑声轻柔：“对对，就是那个感觉！

第一次喝Laphroaig的时候我差点以为过期了。”

话题自然打开后，我继续往下聊：

“其实日威这几年也很厉害。

三得利那几款，山崎12年、响，把苏格兰的工艺和日本的细腻结合得特别好，水楢桶的香气很独特，带一点椰子和热带水果味，比很多入门苏格兰都惊艳。”

“对，我喝过一次山崎，确实惊艳，”

她眼睛亮了亮，“不过现在价格也上天了……你喝过国产威士忌吗？”

“喝过几款，”

我实话实说，“像台湾的噶玛兰、四川的叠川、福建的大芹、湖南的高朗、云南的凌酝，进步非常大，已经能打70分以上了。

跟十年前完全不是一个水平。

但跟苏格兰和日本比，桶陈和工艺还是有差距，不过性价比很高。”

郑雪梅点头表示认同，又问：“那除了威士忌呢？你还喜欢什么基酒？”

“基酒的话，Gin我喜欢LondonDry风格的，干爽带松针香；Rum的话，偏好牙买加重朗姆，那种酯香和香蕉味很带感；Tequila只喝Reposado和A?ejo，纯饮或者做OldFashioned也行。

利口酒里，我最常用Chartreuse和Amaro做调酒，增加复杂度。”

她听得很认真，偶尔点头，眼神里的欣赏越来越明显。

“那你喝国产白酒吗？”

她忽然问。