格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第382章 决赛落幕（第1页）

林建抬起头，转身开始选酒。

他选了一瓶黑麦威士忌，一瓶甜苦艾酒，一瓶金巴利，还有一小罐自製的迷迭香蜂蜜。

台下有人低声说：

“这不是尼格罗尼的底吗？”

他旁边的人接话：

“尼格罗尼用黑麦威士忌？少见。”

林建的动作不快，但每一步都带著一种经过反覆练习后的从容。

先把黑麦威士忌倒进混合杯，然后是甜苦艾酒，然后是金巴利，最后是迷迭香蜂蜜。

量酒的时候眼睛盯著刻度线，手指稳稳按住瓶颈，倒酒的时候酒液顺著杯壁流下去，没有溅出一滴。

加冰，拿起吧勺开始搅拌。

吧勺在他指间转了半圈，稳稳停住。

搅拌了大概二十五秒，放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。

他退后一步，按下计时器，时间停在七分钟四十二秒。

他把酒杯放在评委面前的托盘上。

“这杯酒叫『回甘。

黑麦威士忌的辛辣和甜苦艾酒的甜润，金巴利的苦和迷迭香蜂蜜的回甘。”

文森特端起酒杯，先看了看顏色，深琥珀色的酒液在灯光下泛著温润的光泽。

他闻了闻，然后抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。

“黑麦威士忌的辛辣和金巴利的苦，在口腔里打架。”

他的声音不高，但很清晰：

“迷迭香蜂蜜的回甘来得太晚了，前面那段打架的时间太长，有些客人可能等不到回甘就放下了。”

齐评委尝了一口，放下杯子的时候皱了皱眉：

“甜苦艾酒的比例可以再高一点，迷迭香蜂蜜的回甘可以再早一点出现。”

林建站在原地，嘴唇微微抿著，等评委说完才开口：

“谢谢。”

他微微欠身，走回操作台收拾工具。

从舞台走下来的时候，脸上的表情有些紧绷，但脊背挺得很直，工具箱在他手里稳稳地拎著。

祁意第七个出场。

她上台之后先把工具箱打开，从里面拿出一个小號的雪克壶，放在操作台右侧。

然后才转身开始选酒。

她选了一瓶陈年朗姆，一瓶新鲜青柠汁，一小罐自製的薑汁糖浆，还有一小瓶安高天娜苦精。