格格党

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第31章 吃红烧肉和盖房子（第1页）

这世间，要有什么疗愈人心最有效果，苏青认为，一定是美食。

没有什么是吃一顿火锅解决不了的，一顿不够，就两顿。

除了火锅，还有烧烤，以及各种美食，比如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、滷煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿……

在苏青的报菜名中，桐丫流出了晶莹的口水……

小吃货，这下不怕了吧，满脑子都是好吃的。

当然，现在条件不够，苏青只能给桐丫做早上答应她的红烧肉。

今日的五花肉很是肥美，三线肉，肥瘦相间，带著猪皮，为了让孩子吃得过癮，她让卖肉的掌柜切了两大条，足足三斤。

又去药铺买了八角、茴香、桂皮等调料，去杂货铺打了一大罐酱油。

回到家，没歇著，直接开整。

五花肉切成方块，葱姜蒜备用，陶锅內倒油，將飴糖炒出焦糖色，然后將肉下锅，煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，一大勺酱油，只听“吱啦”

一声，香味儿就一下子窜出来了，紧接著添水，放入八角等调料，盖上盖，小火慢燉。

咕嘟咕嘟……

太香了，惹得在屋內温习功课的苏彦泽频频向外看，桐丫更是蹲在陶锅前，双眼亮晶晶，全是对美食的渴望。

燉肉的同时，苏青继续干活，洗野葱、切茄子、剁肉末，她还要做两道菜，肉末茄子和凉拌野葱。

这两道菜做好时，红烧肉也燉好了，锅盖一掀开，就连苏青也馋了。

浓油赤酱的红烧肉卖相极好，撒下一把小葱花，更显得肉肥美诱人，盛在盘子里，颤悠悠的，让人食指大动。

桐丫早就等不及了，伸出手拿了一块吹了吹，放嘴里。

“烫……烫……”

儘管吹了下，还是觉得烫。

桐丫抽著气，烫，却丝毫没影响她吃。

“太香了，娘，真是太香了！”

桐丫鼓著脸蛋，眯著眼睛，满脸幸福。

今天做的大米饭，乾的，每人一大碗。

只见苏彦泽从盘子夹了一块肥瘦相间的红烧肉，先放在大米饭上，然后一齐夹起米饭和红烧肉，放进嘴里。

肉块软糯却不失嚼劲，米饭融入肉汁，更是香甜，肉跟米饭融合在一起，像在口中绽放开来。

咽下去的那一刻，口齿还有余香，忍不住再夹一块肉，香得恨不得把舌头吞下去。

肉末茄子也很下饭，浇在米饭上，一口接著一口，根本停不下来。

凉拌野葱脆嫩且解腻，清爽中带著一丝辣，胃口一下就打开了。

就这么一口肉、一口茄子，再一口野葱，间错开来，很快，桌上的盘子见底了，红烧肉盘子里的油都被拌进饭里吃了。

幸好苏青家住得偏，否则村里的邻居会被馋疯的！

连喝粥都放不了几粒米的日子，谁还闻见过肉香啊！

一顿饭下来，桐丫彻底忘记白天发生的事情了，跟著苏彦泽一起在院子里消食。

明天就是苏青家盖新屋的日子，她要去李婶儿家商量一下做饭的事。

没想到，到了李婶儿家，还看了一场戏。

唱戏的主角当然是老赵家的一伙人。

白天，孙强回到县衙向张主簿稟告了苏青的事，他知道张怀跟齐言谨不对付，说的话也故意將事情出紕漏的原因往齐言谨身上引，猜测苏青跟齐言谨是一丘之貉，故意给他下套，就是想对付张怀。

没想到张怀大发雷霆，將他骂了一顿，还打了他三十个板子，疼得他当场晕了。

上完药的孙强怎么想都生气，雇了辆马车，趴了一路来到赵家村，来找他姐孙绣。