格格党

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第8章 水晶虾饺三（第2页）

“味觉天赋也算不上出彩，当个普通帮工都得学，当徒弟，不够格。”

他看向郑功成：“你不一样。

你这手刀功是下过苦功夫练出来的。

只要好好打磨，假以时日，能出头。”

郑功成眼睛亮了。

秦怀仁又看向宋砚：“你也不一样。

你发的面应付饭店的普通面点已经够了，而且你这鼻子……”

他顿了顿，“我干了二十五年厨子，见过不少舌头好的，但像你这样鼻子灵的，头一回见。”

宋砚心里有点虚。

他那鼻子纯粹是系统鑑定功能的功劳，照著答案推导过程罢了。

但秦怀仁不知道，秦怀仁只觉得捡到宝了。

“你们俩，一个刀工拔尖，一个发麵拔尖，刚好互补。

但话我说在前头，今天留你们，是看中了你们的长处。

但后厨这行，短板不补，永远別想往上走。”

秦怀仁看著两人：“郑功成，你发麵太差，回头跟宋小五多学。”

“宋小五，你刀工太差，回头跟郑功成多学。”

“你们两个，从现在开始，就是搭档。

谁要是偷懒，拖对方后腿，我一起收拾。”

郑功成拼命点头。

宋砚也点头。

秦怀仁满意地“嗯”

了一声，转头冲后厨里面喊了一嗓子：“老周！

过来领人！”

一个胖乎乎的中年男人从灶台后面探出头来，手里还攥著一把菜刀。

“来了来了！”

他小跑过来，打量了宋砚和郑功成一眼，“就这俩？”

“就这俩。”

秦怀仁说，“那个黑小子，刀工好，能直接使唤；那个白净的，发麵好，就先跟著我。”

老周点点头，冲郑功成一招手：“小子，跟我来。”

郑功成看了宋砚一眼，有点紧张。

宋砚冲他点点头：“去吧。”

郑功成深吸一口气，跟著老周走了。

秦怀仁转向宋砚：“你也別閒著，跟我来。”

他领著宋砚穿过后厨，来到一张宽大的案板前。

案板上摆著几团醒好的面，还有一盆调好的馅料。