格格党

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第76章 红案厨师杨光（第2页）

他伸出手，“是一名红案厨师。”

宋砚放下料碟，伸手握了握：“宋砚，白案厨师。”

杨光的眉毛挑了一下，“刚才听你妹妹说我的烤全羊味道不如你的荷花酥时，我就猜到你是白案厨师了，不知道过段时间在咱们江市举办的厨艺比赛你参加不？”

宋砚有些惊讶：“你知道这个比赛？也是报名参赛的选手吗？”

“对，比赛要明天才开始宣传，不过有一位前辈直接打电话邀请我了。”

杨光单手插在裤兜里，认真道：“刚才那份烤全羊，不算是我的真实水平，我没有参与之前的醃製和前期的烤制。”

宋砚点了点头，没说话。

杨光继续说：“要不这样吧，你告诉我你工作的那个店在哪里，我明天带羊过去给你单独烤一只，让你尝尝我的手艺。”

宋砚有些懵。

这兄弟这么自来熟的吗？

哪有刚认识就带羊上门拜访的？

还是说，因为宋晓晓的那句话，他心里有些不服气，所以想证明自己？

“不用了兄弟。”

宋砚客气道，“我妹妹刚才那就是隨便说说的，毕竟我是她哥，在她眼里天然带著滤镜。”

杨光笑了，露出一口白牙：“你比我还要年轻几岁，这个年纪就能得到老白叔的夸奖，你应该张狂一点才对。”

宋砚顿了一下：“老白叔？”

“对，他的网名『吃货老白应该更多人熟悉。”

杨光靠在调料台旁边的柱子上，双手抱胸，“老实说，我提前来江市的一个目的就是听见他提起你，准备见一见的。”

“不过因为不知道你具体在哪个店，叫什么名字，我就先在我表哥开的这家自助火锅店里打个杂工，帮帮忙。”

他摊了摊手，“没想到我这才来一天就碰上你了，这算不算命中注定？”

宋砚看著他，脑子里转了几个弯。

吃货老白，也就是林昊去找的那个美食博主，专门提起自己？

“老白前辈怎么说我的？”

宋砚问。

杨光想了想，学著老白那种慢条斯理的语调：“『江城有个做白案的年轻人，麻油银丝卷做得比我吃过的任何一家都好，而且他只有23岁，是白案的新希望。”

他学完就笑了，拍了拍宋砚的肩膀：“老白前辈这人嘴刁得很，能让他说『比任何一家都好的，说明你的那道麻油银丝卷真正做到了这道菜的顶尖水平。”

“所以你是专门来见我的？”

宋砚问。

“也不全是。”

杨光诚实道，“比赛还有一个月，我提前来江市熟悉环境，玩一玩，顺便在我表哥店里帮他拉一下口碑。”

他看了看宋砚手里那几碟酱料，又说：“从你妹妹说话那会儿我就怀疑了，刚才看你调酱的手法，心里就有数了。”

“一般人调酱就是隨便舀两勺，你是真在调味，而且你调的那几碟，每一碟的侧重点都不一样，有的是突出鲜味，有的是平衡辣度，有的是压住腥气。”

两人正说著，旁边又来了几个客人等著用调料台。

杨光往旁边让了让，“明天我带羊去你店里，给你现烤一只，店名告诉我哈。”

“真不用……”

“別跟我客气。”

杨光打断他，“我这比赛前一个月来江市，能在这儿跟我交流厨艺的就只有你一个了，烤只羊算什么？”

“再说了，我也想去尝尝你做的麻油银丝卷，看看到底有多好吃。”

宋砚全程无奈脸，一直等他说完了之后才开口道：“我家是早餐店啊，兄弟，你带只羊来我家也没地方烤啊！”