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小秦连著舀了几勺,最后抹了抹嘴,一脸满足地说:“师兄,以后我做白案需要刀功的地方就交给你了。”
“凤尾千层卷需要刀功的地方,你可以先找我爹学学,等我白案水准再提高一点,咱们师兄弟就合伙把它做出来!”
凤尾千层卷?
宋砚心里一动。
在秦怀仁后来的只言片语里,好像是有那么一道点心,比荷花酥所需要的刀功还高不少,所以他没做出来。
而且在当时的秦怀仁眼里,那道点心应该算是白案的巔峰之作了。
该不会就是这凤尾千层卷吧?
宋砚正想著,一股熟悉的吸力突然从四面八方涌来,四周一切再次模糊。
再次睁眼,他便已经回到了臥室。
【宿主】:宋砚
【职业】:厨师
【知名度】:2950
【职业技能】:
发麵(高级):8141510w(你的发麵技术超过99.9%的早餐店师傅)
造型(高级):3216610w(你製作的面点形状具备一定观赏性)
调味(高级):1663110w(你的调味在白案师傅当中鲜有人能敌)
刀功(大师):25100w(你的刀功足以被人尊称为大师)
火候(高级):3719110w(你已经能熟练掌握蒸煮的时间)
鑑定(高级):系统出品,不可升级。
在传承空间的几个月,宋砚没碰过白案,发麵和造型没有任何进步。
不过得益於他经常跟著秦毅师傅一起吊高汤,火候的进步非常快,涨了一万五的熟练度,调味则涨了五千。
毕竟火候他是一直有在关注,並且时不时还要亲自上手调整的。
而调味则主要是耳濡目染,被秦毅硬生生餵到嘴里的,涨幅自然低。
不过有一说一,这次传承空间对各项技能带来的进步,让宋砚对於及第粥和鱼片粥都有了很大的把握。
a-级的粥。
或许没有那么难做!
宋砚看了一眼时间。
晚上8点45。
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