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两人配合著,一个推,一个添。
二十斤炒米,磨了小半个时辰,磨出一大盆米粉。
黄澄澄的,散发著焦香。
接著磨內臟。
那些干透的內臟片,脆得很,一捏就碎。
放进磨眼里,嘎吱嘎吱几下,就变成褐色的粉末。
那粉末带著一股肉香,闻著就馋人,比供销社卖的肉鬆还香。
墨墨和黑虎蹲在旁边,鼻子一耸一耸的,哈喇子流了一地。
墨墨的尾巴摇得跟螺旋桨似的,眼睛死死盯著木盆。
“急啥子?”
张晓峰笑骂,“等会儿搓成糰子,晾乾了才给你们吃。”
墨墨听不懂,但知道是骂它,委屈地呜了一声,尾巴却还摇著。
內臟磨完,最后磨骨头。
骨头最硬,磨起来最费劲。
张晓峰推著磨,额头上渗出细汗,顺著脸颊往下淌。
陆青雪在旁边添骨头,时不时拿手帕给他擦汗。
手帕带著她的气息,软软的,香香的。
“累不?歇会儿?”
“不累。”
张晓峰摇摇头,“一口气磨完算了。”
骨头嘎吱嘎吱响,磨出来的粉是灰白色的,带著一股焦香。
磨盘转得慢,每一圈都费力。
磨完最后一捧骨头,张晓峰放下磨杆,长长地吐了口气,汗水已经湿透了后背。
“好了,都磨完了。”
陆青雪站起来,看著那三盆粉——米粉黄澄澄的,內臟粉褐色的,骨头粉灰白的,堆得满满当当,在阳光下泛著不同的光泽。
“这么多……”
“这才哪到哪。”
张晓峰说,用袖子擦了把汗,“拌上野菜、骨头汤,搓成糰子,够它们吃一个来月了。”
他从灶屋里端出那盆骨头汤——昨天熬的,今天又加了点水,还是浓浓的一盆,表面还浮著一层油花。
又从屋后拔了一抱野菜,洗乾净,剁得碎碎的。
菜刀落在砧板上,发出有节奏的“咚咚”
声。
“来,帮忙。”
两人蹲在空地上,把三盆粉倒进一个大木盆里。
米粉、內臟粉、骨头粉,混在一起,用手搅拌均匀。
粉末从指缝间漏下去,痒痒的。
然后倒进剁碎的野菜,再搅拌。
绿色的野菜末混进粉末里,星星点点的。
最后,慢慢倒入骨头汤。
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