格格党

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第87章 一鱼两吃（第1页）

“好好好，做饭做饭。”

“让我看看你包里都带了些什么食材！”

费特把鱼放到一边，拿过莱拉的背包。

包里收拾得井井有条，各种装在密封袋和旧玻璃瓶里的食材码放得整整齐齐。

洋葱、胡萝卜……

莱拉虽然动弹不得，但嘴巴没閒著，费特每掏出来一样，她就介绍一样：

“这是黄油，无盐的，煎鱼最好用。”

“那个透明的小瓶子里装的是白葡萄酒，虽然不多但也够用了。”

“还有那个最大的圆盒子，里面是我妈妈特製的奶油白酱，燉鱼的时候一定要加，不然汤不够白，也不够香。”

她语气里带著几分可惜：

“本来我是打算给你露一手，做一道正宗的法式奶油燉鱼，现在只能等由你来做了。”

“不过我可以在一旁指导你！”

费特心里却另有打算。

平时他不做饭，只管吃，能填饱肚子就行，他也不挑嘴。

现在轮到自己掌勺，面对著这么新鲜的野生鱸鱼，要是再加奶油白酱之类的乱七八糟的，反而盖住了鱼肉本身的鲜甜，那就太暴殄天物了。

“不用，你安心呆著吧，就看我的吧！”

费特拿著刀却没找个乾净的地方切菜。

缺个菜板。

他站起身，环顾四周，很快便在河滩边寻到一块被河水冲刷得表面平整光滑的青石板。

他把石板洗刷乾净，搬了回来。

接著，他拿著鱼在铸铁锅边比划了一下。

整条鱼太大了，根本塞不进去。

他瞄了一下准备充当菜板的石板。

这石头薄薄的，用来做个烤盘也不错。

“那就一鱼两吃。”

费特手起刀落，用厨刀利落地將那条肥硕的鱸鱼从中间一分为二。

左半段鱼头连著粗壮的鱼骨和一半带刺的鱼腹肉，被他几刀剁成麻將大小的鱼块，用来燉汤。

右半段厚实的无刺鱼排则保留完整，他在鱼皮上划了几道细密的十字花刀，防止煎的时候鱼皮收缩变形，也更方便入味。

又切了些洋葱和胡萝卜当配菜放到一旁，备菜就完成了。

燉鱼得先煎透了然后加开水燉，现在就这一个锅，开水往哪盛？

没办法用锅直接煎。