格格党

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第37章 电视还没影又想买房子了（第3页）

吴锋揉面的动作很流畅，双手配合著，麵团在案板上翻来覆去，越揉越光滑。

揉好了搓成长条，揪成一个个面剂子，大小一样，动作又快又准。

“姐夫，你这手法真熟练啊。”

刘兰感嘆道。

“熟能生巧唄，多练就好了。”

吴锋把面剂子一个个按扁，擀成皮，刘梅跟著开始包，两人配合得十分墨跡。

刘兰看了一会儿，试著伸手：“姐，我试试？”

“行，慢点包。”

刘梅手把手教她。

“这包子馅大，包不好容易漏，你这样一点一点抻著这个面。”

刘兰拿起一个麵皮，学著她姐，一点一点地包，结果最后都撑开，馅漏了出来。

“得了，你一会儿招呼客人就行了，这面都有数的。”

刘梅赶紧阻止，反正能帮上忙就行，也不一定非要会做。

刘兰只好在旁边看著，偶尔递个笼屉，添添火，打打下手。

没一会儿两人就包差不多了，蒸笼摞起来，灶火加大，蒸汽很快就顶得笼盖噗噗响。

吴锋赶紧把土豆丝拌了，然后开始炸花生米，凉油下锅就行，炸花生米不能大火急火，扔个蒜瓣就行了，顏色变得金黄就捞出来。

炒锅加少许底油，不加也行，小火炒香乾辣椒、花椒、八角、香叶、加盐、糖、五香粉、最后一勺白酒下去，香味噌的一下炸开。

“哇，好香。

姐夫，这就是酒鬼花生吗？”

刘兰看他把花生倒到盆里，拿了一颗扔到嘴里。

“啊，好烫，好烫。”

“就你嘴快，那刚炸出来的花生，你就要直接吃。”

刘梅无奈地拍了她一下。

刘兰“斯哈”

了两下，把花生嚼碎，一股香辣微咸香味在嘴里爆开，口感酥脆，不软不硬，吃著正好。

她刚想再吃点，门就被推开。

“小锋，包子好了吗？”

张师傅几人像npc一样准点出现了，一股带著酒香的香辣味道直衝鼻子。

“这啥味？不像辣椒油啊。”

“马上就好，先坐会儿吧。”

吴锋在厨房回应一声往出走，刘梅退了妹妹一把。

“干活了，忙完再吃。”

看著吴锋带著个大姑娘从厨房走出来，张师傅眼前一亮。

“哎呦，这是招人了？”

“嗯，我小姨子过来帮帮忙，看看今天吃点啥？”

“我们一进门就闻到香味了，又上新菜了？”

张师傅一脸期待地问道。