格格党

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第102（第3页）

若临时招些生人，自己原本也人生地不熟，如何管理？真是让人头大。

薛启原没再做任何补充，只尽好他东道主的本分，认真帮着介绍起桌上的菜肴——一盘冬笋炒腊肉。

与方才极尽繁复之所能的菜式不同，这盘冬笋看上去甚是家常，不像是景楼在售的菜式。

“冬笋是晨起从近郊那处庄子上现挖的，腊肉也是庄子上饲养的猪肉所制。”

薛启原亲自将菜捧至孟知彰和庄聿白面前，“二位试试如何。”

孟知彰知道醉翁之意不在这盘冬笋腊肉，道谢后尝了一筷，静待后续。

庄聿白试过一筷，忙招呼薛启辰一起：“好吃！

冬笋鲜嫩，腊肉鲜香。

烹饪火候到位，食材本身极佳。

爽脆和酥韧一搭，绝了！”

薛启辰看了他兄长一眼，见没反对，便挽挽袖子和庄聿白一起开心吃起来。

薛启原归座，孟知彰淡淡看了他一眼：“关于这庄子，薛兄但说无妨。”

雅间内候着的掌柜、小厮等人依次退出。

薛启原竟认真又详细地介绍起这个庄子，详细到连薛启辰都觉得有些过了。

这是薛家起家时就有的一个老庄子。

离城十里，地处东郊，依水而建，上等田50亩，中等田30亩。

北面有几片矮山。

林子肥厚，山中鱼虾等一年产出不少。

庄子现有人家26户，上起管庄人下到庄上佃户，世代居住与此，皆勤谨本分。

“此前信件中并未言明，庄公子这5口炭窑，齐物山上建了2口，另3口就在这小各庄的山上。

而且庄子上有几个早年就开始烧炭的老手。

过去几个月炭窑上具体事务，也是几位师傅和助手小工等跟着。”

庄聿白和孟知彰快速交换了个眼神。

薛启原的话已经说到这个份上，便不只是一份冬笋腊肉这么简单。

庄聿白正好发愁炭窑人手问题，既然现在所用都是薛家庄子上之人，他信得过薛家，经“薛家严选”

的人手，想必也都本分可靠。

这些人能继续在窑上帮工再好不过，工钱他按照市面价格支付。

因窑址占地及所有原料用柴等皆出自山中，此前与三省书院山长约定的是盈利五五分。

薛家自然也是五五分。

双方不是外人，庄聿白将自己的这份快速草拟的合作协议，口头提出来。

薛启原听罢，谦和点点头，郑重行了个礼：“庄公子爽快人。

我薛某是商人，商人最重利益交换。

亲兄弟明算账，讲明条件，双方有数，对你我都好。

小各庄在薛家名下，薛家自然乐意接受庄公子的这个提议。

不过……”