格格党

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第47章 是哪家在炼仙丹（第3页）

厨房里摆满了各种令人眼花缭乱的顶级食材。

余闲握着那把熟悉的剔骨尖刀，眼神瞬间变得专注而犀利。

前世五十五岁的阅历，让他在厨艺上早就达到了返璞归真的境界。

佛跳墙这道菜，难不在食材的昂贵，而在于“融”

。

“起锅，烧水。”

余闲动作极快。

老母鸡、排骨、金华火腿焯水去血沫，放入巨大的不锈钢桶中，大火熬煮。

这是佛跳墙的灵魂，高汤。

接着，他开始处理那些娇贵的海鲜。

海参切段，鲍鱼打花刀，鱼翅用姜葱水煨透去腥。

每一种食材的处理方式都截然不同，但在余闲手里，却如同行云流水般自然。

他找出一个正宗的绍兴酒坛，在坛底铺上荷叶。

然后，按照严格的顺序，将食材一层一层地码放进去。

最底层是素菜垫底，中间是鸡鸭肉类，最上层则是那些名贵的海鲜。

“哗啦——”

浓郁醇厚的高汤顺着坛壁倒入，最后加入一整瓶陈年花雕酒。

余闲用一张新鲜的荷叶封住坛口，再用黄泥严严实实地密封起来。

“上火，微火慢炖。”

余闲将酒坛放在灶台上，火苗调到了最小的幽蓝色，“六个小时。

少一分不烂，多一分则散。”

随着时间的推移。

黄昏降临。

一股无法用语言形容的奇异香味，开始从厨房的缝隙中渗透出来。

那是一种混合了海鲜的鲜、肉类的醇、老酒的香，经过长时间的高温融合后，产生的一种直击灵魂的极致香气。

这香气不仅霸占了整个别墅，甚至顺着排风口飘到了外面。

金水湾别墅区的几个保安，正牵着警犬巡逻。

突然，那几条训练有素的德国黑背齐刷刷地停下了脚步，冲着余闲别墅的方向疯狂流口水，任凭保安怎么拽都不肯走。

“这特么……是哪家在炼仙丹吗？”

保安队长咽着口水，喃喃自语。