格格党

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第19章 盐与火候（第3页）

老李这人，实在，不贪，还知道回报。

他见过太多人，看见好东西恨不得全搂到自己怀里，老李能说出“留五包自己用”

这种话，说明他是个明白人，也是个可以深交的人。

“李师傅，那我就等著吃您的红烧肉了。”

“等著吧，明天就办！”

老李拍著胸脯，“正好上个月连里杀了头猪，还留了几斤五花肉在冰窖里存著，我一直没捨得动。

明天全拿出来，燉一大锅，让全连的人都尝尝什么叫真正的红烧肉！”

第二天中午，食堂里飘出一股前所未有的香气。

连营房后面的狗都坐不住了，围著炊事班转圈。

红烧肉！

肥瘦相间的五花肉切成大块，在锅里咕嘟咕嘟地燉著，酱红油亮。

老李加了八角桂皮，还放了几粒花椒，那股子香味能飘出半里地，把全连的人都勾来了。

“今天什么日子？吃肉？”

“听说是个新来的搞的货，盐、酱油、大料！

老李说了，要不是有这些调料，他也不敢做红烧肉，怕糟蹋了肉。”

“就是那个林远？挖白菜找山洞的那个？”

“对，就是他！

这小子门路野得很，不知道从哪儿翻出来这些好东西，全交给食堂了，自己没留。”

“嘖，难怪连长看重他。”

人群议论纷纷，眼睛都盯著锅里，喉咙上下滚动。

老李站在灶台前，一手拿著大勺，一手叉著腰，嗓门洪亮得像打雷：

“排好队！

每人两块，不多不少，都有份！

今天肉不多，但味儿管够！

谁也別抢，抢了我可不给！”

林远排在队伍中间，看著前面的人一个个端著盆子过去，脸上洋溢著难得的笑容。

有人拿到肉捨不得吃，先闻了半天。

还有人把肉藏在馒头里头，说要留著晚上慢慢吃。

这年月，一顿肉比过年还金贵。

轮到他了，老李特意给他多盛了半勺，肥瘦相间的五花肉堆在盆子里，油汪汪的，还浇了一勺酱色的汤汁：

“你的货，你多吃点儿。

这肉燉了两个钟头，骨头都酥了。”