格格党

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第54章 这就是天赋型选手吗（第2页）

奥奥將牛肉放进锅里煎制，“这道菜叫做青花椒柠香牛肉，低温煎制可以锁住汁水，吃起来更嫩，再结合青花椒的麻，还有柠檬的清香，解腻不厚重，口感清爽。”

江柚凝听著从奥奥嘴里吐出来的专业名词，嘆为观止，

“哇，不愧是我们大厨奥奥，对食物的了解果然不一般。”

中级厨师技能果然不简单啊。

让奥奥对烹飪和食材的了解，有了质的提升。

莉莉在清洗柠檬，也很意外，“奥奥好像很有文化的样子，我就知道个好吃，他竟然知道口感香味之类的，这厨神比赛还得是他来啊。”

主持人看到奥奥的牛肉已经下锅了，他走过来採访，

“江园长，请问厨师奥奥这道菜，做的是什么？恐怕只有你对奥奥的想法最了解了。”

江柚凝道，“根据奥奥准备的食材来看，做的应该是一道青花椒柠香牛肉，具体的味道其实我也很好奇，期待奥奥做出来的菜品。”

主持人笑道，“奥奥做菜的手法相当的专业，对火候的控制也非常好，我们和评委也都非常期待呢。”

此时的奥奥轻轻顛锅，牛肉翻个面，触碰到高温的锅底，发出滋滋的响声。

锅底的火焰，在这一瞬间，触碰到锅里的油渍，轰隆一下，点燃锅里的牛肉。

火焰在鲜嫩的牛肉上跳跃，发出烈火烹油的滋啦声。

隨著火焰熄灭，瀰漫出一股清爽的肉香味，让人有种食指大动的衝动。

江柚凝默默的吞下一口口水。

这个镜头被摄像机很好的捕捉到，直播出去。

给网友们看的震惊不已。

『奥奥刚才那一手顛锅的手法，够我学十年，我一点不开玩笑。

『里面的牛肉粒切得大小均匀，在火焰中翻滚，看的我好馋啊，我先点个外卖再说。

『惊呆了，我感觉奥奥的厨艺比之前更好了，我一点都不开玩笑。

『我一直在看奥奥，从他的切配料，到醃製牛肉放的调料分量，再到煎牛肉控制的火候，把握的都非常精准，没个十几年的厨师从业经验，根本就做不到，这份菜品出来，味道绝对不会差。

『莫非，奥奥真的是动物界的天才？他从学会做饭，也就短短几天时间，就能有如今的厨艺，简直跟坐火箭似的，太牛了。

『这就是天赋型选手吗？实力恐怖如斯。

……

在网友们的震惊和吹捧中，奥奥关火，锅里的牛肉出锅。

切得大小均匀的牛肉粒，经过烹飪之后，上面带著一层诱人的淡淡焦黄。

掺杂著青花椒颗粒，光是看著就香气四溢。

接下来是摆盘环节。

菜品讲究的是色香味俱全。

奥奥用夹子，將牛肉一块块的夹进白色的大磁碟內。

方方正正的牛肉，在盘子里面摞成一个正方体。

最上面点缀几颗青花椒，淋上柠檬汁，菜品製作环节完成。

主持人在旁边看的嘆为观止，“真没想到，我们的大块头奥奥，不仅做菜的时候细心，摆盘的时候也这么认真，

方方正正的牛肉想要在盘子里面摆成正方体摞起来，在切牛肉的时候，就好大小宽窄都一样，这非常考验厨师的刀工，

若不然牛肉在烹飪之后缩水，很难摆这么整齐的，可见我们奥奥的刀工不简单啊，

最后淋上柠檬汁，我们奥奥的菜品应该完成了……