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然后再用长柄铁铲轻轻铲动,另一只手拿起油刷,蘸著清亮的花生油,在表面上薄薄的抹一层。
隨著火候渐旺,饼底逐渐由白色变为金黄。
与此同时,一股霸道又醇厚的肉香气,渐渐浓郁起来。
用这样的香气唤醒人们早晨飢肠轆轆的脾胃。
安哲深吸了一口气。
那是麵皮在高温下迅速焦化產生的麦香,混合著里面猪肉油脂被逼出后的特有的香气。
再加上花椒的辛,小葱的鲜。
还有自製五香粉的醇厚。
在高温的催化下,层层交叠,互相交融,最后融合在一起,成为一股让人无法忘记的酥香。
香气像无形的鉤子,伸进了人们的胃里。
肉火烧的边缘逐渐泛起金黄色的油光,接著表面不鼓起细密的气泡,隨著铁铲的翻动。
而落下,发出“咔嚓咔嚓”
的脆响。
安哲不知道別人是怎么想的。
但他知道自己的口水已经不受控制往外狂冒。
“我靠,家人们,这个味道真是太香了。
我已经无法跟你们形容了,你们最好亲自来尝一下。”
【哇哦,有这么神吗?】
【不知道为什么,这话说出来特別像剧本。
】
【我们就是现在去不了,所以才看你的视频啊,如果能去的话,看什么看!
】
【该死,什么时候放假呀!
】
【光看著画面里这个呲啦呲啦,油煎的声音,我就感觉好吃的要死。
】
不只是安哲,他的身后也响起了此起彼伏的吞咽声。
排在第1位的大爷下意识的往前探了探身子,喉结也在不断的滚动。
几个原本还在低头刷手机的学生,不知什么时候已经收起了屏幕,眼睛直勾勾的盯著渐渐鼓起的饼胚。
不止他们,连旁边维持秩序的保安老李都忍不住抽了抽鼻子,咽了口唾沫。
“靠,这啥味儿啊?真香,真馋人!
明儿我家那口子休班,要不让她也来买几个?”
有那快言快语的,乾脆直接问道。
“老板,这么个烧饼放这么多肉,你才卖5块钱,真不亏本啊?”
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