格格党

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第161章 神级烧烤（第2页）

四周的天幕下，不少人正摆开便携烤炉，或者是拿出了卡式炉。

或是做烧烤，或是煎烤烹炸。

烤串上刷著市售的成品烧烤酱，翻烤著半成品的肉串和速冻的鸡翅。

也有人图省事，直接拆开超市里买来的套餐。

锡纸包在炭火上加热著，里面装著牛排、玉米，或者是其他的一些食物。

炭火一明一暗之间。

香气纷纷飘散出来。

陈远靠在摺叠椅上，不慌不忙。

【神级烧烤技法已加载成功。

】

他睁开眼。

有关於烧烤的一切都出现在了他的脑子里。

烧烤要是想好吃，除了食材本身要足够新鲜以外，最重要的就是酱汁。

陈远打开卡式炉，用冰糖、八角、桂皮、生抽等材料慢熬出琥珀色的料汁，然后兑入粗孜然与海盐，酱料就成功了。

牛肋条经过简单的醃製之后就可以烧烤了。

铁签上的牛肋条放入烤架的那一瞬间，陈远手腕微微倾斜，火候隨之转换。

不是想得起来就隨便翻一下的翻面。

而是经过准確的计算之后，翻面的同时，让肉块每一面均匀接受炭火的炙烤。

油脂滴落的瞬间。

他迅速將烤网偏移一些，用长夹子轻轻挤压肉块边缘，锁住汁水。

等到差不多了之后。

再撒上现场烘焙过的花椒粉与少许的柠檬碎屑。

动作行云流水，没有多余的花哨。

整个人流露出烧烤大师一般的从容。

他时不时用夹子调整一下木炭的位置，这样能够確保温度保持在最合適的区间。

在炭火上接著烤几分钟。

一股霸道且富有层次的香气在营地里，如同一把利剑一般撕开了其他东西的香味。

那是牛脂焦化后的醇厚奶香，混合著焦糖汁的微甜，孜然的香气，以及花椒的香麻，再加上柠檬皮屑特殊的清新香气。

几种味道混合在一起，香气不冲鼻，却带著极强的穿透力。

草地上的风一吹。

这股香气就钻进了每一顶帐篷底下。

隔壁帐篷正啃著汉堡的大学生，猛地停下咀嚼，鼻子不自觉的抽动了两下。