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陆记开业第三天,整条街都知道有这么个店了。
这几天都是晚上七点半开门,六点多周围就有人开始晃悠。
卤锅下午两三点就架上了。
一开始味儿还浅,若有若无的,到了四五点,那香气就压不住了。
八角桂皮香叶草果,酱香肉香,混在一起,从门缝里往外钻,顺著风往整条街上飘。
有些人闻著闻著就往那家店门口走。
走到跟前,门还是关著的。
门口就一个招牌“陆记”
,捲帘门拉著,里面啥也看不见。
几个人站在门口,互相看著。
“几点开门?”
“不知道啊。”
“这香味,真受不了。”
旁边有个已经连著吃了三天的顾客掏出手机看时间:“再等会儿,这几天晚上老板都是七点半开门。”
人越来越多。
晚上七点多,店门口已经排起一小队。
七点半准时开门,店门一开,香味更浓了。
窗口前排著队,队伍尾巴甩出去好几十米远,把旁边卖凉皮大姐的摊子都快挡住了。
大姐也不生气,一边拌凉皮一边往那边看,偶尔还跟排队的人聊两句。
“好吃不?”
“没吃著呢,头回排,闻著倒是挺香的,这么多人排队应该差不到哪去。”
“我看昨天那些人买完都站路边吃,吃完那个表情…”
香气持续往上飘。
三楼一个大哥开了窗户探出身子往下看,又转身冲屋里喊:“又排上了!
我说什么来著,天天这个点儿就排长队!”
他家孩子跟著过来趴在窗户上往下看,咽口水:“爸,咱也下去买点唄?”
“买什么买,財政大权掌握在你妈身上,她不回来发话,谁敢给你买!”
“那你別老开窗闻啊,闻完又不给吃…”
大哥一巴掌拍他后脑勺上,但窗户没关。
—
第一天,备的货不是很多,是一个半小时卖光的。
第二天,备货量加倍,但也只用了一个半小时。
第三天,一小时。
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