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周一,九月一日,是附近几所大学开学的第一天。
陆与安出门买菜的时候发现街上多了不少年轻面孔,整条街比暑假时热闹得多。
他昨天也在思考接下来几天要卖什么。
滷味卖了一周,烤鸭卖了一周,来的客人越来越多,但大部分都是附近的上班族,或者周边住户,以及专程从別处跑来的。
现在大学开学了,这条街在大学城附近,以后学生肯定少不了。
那今日就做蛋炒饭吧。
二十五一份,比市面上蛋炒饭贵上一倍,这价格对於大学生来说高低得尝个咸淡,等他们吃完了还得回头。
今天只需要备鸡蛋,米饭,葱。
这三样就行。
下午,陆与安用长粒秈米,淘洗完后放入新买的几个大型电饭煲中,开始蒸米饭。
炒饭並非一定要隔夜饭,关键在於乾爽度与火候。
只要米粒水分控制得当,锅够热,翻炒够快,蛋液与米饭的顺序拿捏得精准,哪怕是当天的饭,也能炒出粒粒分明的效果。
再把葱洗了,切成葱花,堆成一小盆。
备好菜后,下午六点,陆与安准时打开店门。
高马尾女生是最早到的,她家住附近,烤鸭和滷味都赶上了,前两周没事就来陆记排队。
她读的大学就在不远处,开学了行程也没变化,今年大四,课比较少,第一天下午没有排课。
这两周天天给她最好的饭搭子舍友发照片,把舍友馋的不行。
她的饭搭子舍友叫王满满,特別爱吃,而且无肉不欢。
高马尾发的都是她爱吃的,但提前买好的机票改不了。
只能眼睁睁看著高马尾发滷味、发烤鸭、发排队的人群照片,配文永远是“今天又吃到了”
,天天看著消息干著急。
今天终於可以来吃了,下午三点多就催著高马尾快出发。
“快点快点,你给我发的那些照片馋了我好多天了!”
两人一路小跑过来,到的时候也才四点。
门一开,高马尾充满期待的走近小黑板。
【蛋炒饭25份单人限购一份】
王满满也看见了,小声说:“蛋炒饭?没有肉?”
高马尾点点头,有点懵。
她知道这老板爱换菜单,但没想到换得这么彻底。
“你俩不点吗?那我先来了。”
后面排著队的平头男子看她俩没点,凑上来看,“得,又换花样了。
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