格格党

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第8章 烙野菜饼（第1页）

“作死啊！”

钱氏面色阴沉的进了院子，操起门边的笤帚，对着季子智边打边怒骂道：“蠢货！

到嘴的鸭子都叫你嘴贱，放飞了！

看老娘不打死你！”

“哎哟，娘，别打——”

季子智疼得龇牙咧嘴，边跑着躲闪，边求饶。

心里头却是狠狠地记住了张梓芯，暗自发誓，一定要那死丫头好看。

张梓芯如愿要回了银子，心情很是不错。

路上还向说公道话的村民们道了谢，让一向感觉她胆怯的村民们，惊讶了好一会。

回到家里，张梓芯便迫不及待地准备酿酒。

“墨哥，我们先挑拣樱桃。”

张梓芯干劲十足，一边自己做示范，挑出果粒饱满、没有任何破损、被虫啄过的樱桃，一边向季子墨讲解。

两个人很快将樱桃挑拣好，又打了井水洗干净，摊开来晾干。

张梓芯将樱桃的蒂头小心地摘除，让季子墨学着她的样子，并提醒他注意不要伤到樱桃表皮。

看着季子墨很快地上手，张梓芯便去庖房翻箱倒柜，找出一只勉强能用的小刀，挨个在樱桃上划上一两刀。

这是个繁琐的活计，不过为了方便樱桃入味，加上古代工具简陋，张梓芯一开始只能处处亲力亲为，纯手工制作。

“哎，要是有柠檬就好了。”

眼看着天色不早了，张梓芯坐起身，伸了个懒腰，忍不住小声地感叹。

不过没了柠檬虽然酿造出的樱桃酒在味道上会有点出入，但是在古代，张梓芯相信，已经是独一份。

“墨哥，我去做晚饭，你也歇会。”

张梓芯约莫估算了下，按照樱桃500克，碎冰糖125克还有米酒头500克，这个比例来酿制。

挑拣出来的樱桃大概六十多斤的样子，按照三斤樱桃出一斤的樱桃酒，这样一来，就可以酿出二十斤的樱桃酒。

地窖中的酒坛子数量充足，还有两口偌大的专门用来酿酒的坛子，只需要买点糖就行了。

虽然古代没有碎冰糖，只有饴糖或蔗糖，不过糖也是稀罕物，价格不便宜。

亏得张梓芯有先见之明，设计把银子要了回来。

“嗯，我去给妹妹兑奶粉。”

季子墨起身打了一盆水洗了手，便进了西屋里头。

张梓芯心下一惊，差点儿忘记了妹妹那个奶包子。

抿唇看了一眼季子墨的身影，张梓芯叹息一声，转身进了庖房。

今天挖得野菜有荠菜、苋菜、马齿苋以及苦菜。

在看到荠菜和马齿苋的时候，张梓芯想到的是饺子，忍不住暗下决心，明个酿完了樱桃酒，一定要去一趟镇上，买点米面犒劳下一家老小。

家里头实在是没什么食材，张梓芯一边脑补着前世吃得那些中西餐，一边郁卒的准备烙野菜饼子吃。

想到家里头还有只老母鸡，张梓芯总算露出一抹笑容，出了庖房，径直去了猪圈旁边的鸡棚。

老母鸡这会儿已经进了棚里，见到张梓芯进来，咯咯叫了几声。

张梓芯将旁边的米糠撒了一把过去，老母鸡立刻扑闪着翅膀，凑过去啄食。

稻草窝上躺着一枚鸡蛋，张梓芯捡起来，顺手将稻草堆拨弄开，里面赫然还有六枚鸡蛋！

这几日忙着公爹的丧事，母鸡每天下的鸡蛋，原主唯恐放进庖房会被大伯娘顺手，便藏在了稻草堆下。

用竹篮将鸡蛋收走，张梓芯回到庖房，将荠菜、马齿苋以及苋菜剁碎了，加入粗面和着。