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】
【你怎么知道?】
【感觉我以前常吃,不知道记错没有。
】
过去她们挤在淡水那间小屋里时,吃得最多的就是卤肉饭。
挑一块上好的五花,切成丁,在锅里煸出油。
再加炸过的洋葱丝,倒开水、调料,慢慢煮到软糯。
收汁时浇在饭上,一口下去满腔幸福。
这样稀疏平常的事,重复过千百遍。
可应拾秋忽然发觉,想起这些竟需要用力了。
记忆正被新日子一点点覆盖,潮水退去,又有了新的潮浪。
终有一天,所有难以忘怀的过去,是不是都只会变成一个模糊的轮廓?想要触碰的时候,却只抓住一把枯枝残骸。
至于树叶的形状和脉络,早死在不知哪个秋冬里。
等楼庭回台北,是三天后的事。
说好应拾秋请客,楼庭却主动发来消息:【来我家吃吧,餐厅大一点,五花肉我也买好了。
】
应拾秋微怔:【不是说好我请你吗?】
【下次吧。
】楼庭回得轻描淡写,【我想试试……总感觉自己应该很会做卤肉饭。
】
是。
很多年前,应拾秋做的饭还难以下咽。
卤肉饭是楼庭手把手教的。
那时候只要她下班早,厨房就一定是她的。
两人挤在那个小屋里,最常吃的就是这一碗。
应拾秋到她家时,楼庭正卷着袖子在灶台前忙。
衬衫松垮,最上面两颗扣子没系,露出一段清瘦的锁骨,下面一点时隐时现的潜流。
“要帮忙吗?”
看她动作有些生涩,像第一次碰锅铲,应拾秋轻声问道。
“不用。”
楼庭回头看见她跟欣怡,眉眼一弯,有点手忙脚乱地调小火,又把炖锅盖子盖上,“你们两个先坐一会儿,现在饭好了,肉还差点火候,再炖几分钟更软烂。”
“看你这样也不像会做的。”
应拾秋凑过去,不太放心,“确定能吃?”
“要不你先尝尝?”
楼庭拿来一双筷子。
揭开锅盖,里头咕嘟咕嘟冒着泡,肉丁切得细密,排排挤在一起,一股红烧的香味顿时蔓延出来。
“好香啊!”
欣怡在后面嚷嚷道,“卤肉饭应该没有人会做太难吃吧?”
楼庭笑容很淡,“但我是第一次做,不太确定好不好吃。”
她说着,从锅里夹起一块肉,吹了吹,递到应拾秋唇边:“你帮我尝尝。”
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