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第204章 徳华烧烤（第1页）

“老板，你看，就是这个！”

小华抓了一把紫黑色的小果子，拿给陈明道看。

居然是龙葵！

长得像迷你的圆茄子，又像小葡萄，一串一串的。

龙葵就像除不尽的野草，田间地头，总能冷不丁的冒出一颗。

结果期还非常的长，感觉只要看见它，就是掛著果的。

成串成串的果子，风一吹，显得特別可爱。

它味道酸酸的，有一点点甜。

小孩子嘴馋时，会摘一些吃。

放在嘴里一咬，会爆浆，感觉“嘭嘭”

的响。

就是吃多了，舌头会变成紫色。

龙葵的嫩叶还能炒鸡蛋，反正没得吃的时候，地里什么东西都可以拿来吃。

只是陈明道怎么也想不到，这东西还能拿来当调料！

准確的说，是醃製料。

它的作用，有点儿像柠檬，或者是獼猴桃，主要提供维生素c，让烤肉更加鲜嫩可口，还能留有植物的清香和回甘。

陈明道捏起一颗龙葵，不可思议的打量小华。

像这种小眾的做菜方法，大概率真的没人教他，所以真的是他自己研究出来的？

菜和调料之间的逻辑关係，不像男人加女人，就等於小孩儿，它很没有逻辑。

同样的调料，做牛羊肉可以，做鱼就不行。

甚至做鸡的调料，用在牛羊肉上，效果都不是很好。

这需要大量的尝试和经验积累，所以不论古代还是现代，菜谱都非常珍贵。

一道好菜，能撑起一座馆子，养活一家几代人。

像这种，別人不会，不懂的醃製方法，属於商业机密，通常不可能轻易告诉別人。

一把小小的龙葵，不但能提高菜品的竞爭力，而且零成本，要是让別人知道了，那些早就想跟风做烤老鼠的，能挤得小华没生意。

这孩子是太单纯了吗？

好像不是的！

陈明道注意过，小华处理食材时，是敞开来弄的，但是放调料却是私下操作的。

所以，他知道这些事情，不能被外人知道。

突如其来的信任，倒是让陈明道有些受宠若惊。

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这小猴子，倒是给得挺值。

要打造美食街，肯定要有一个立得住的招牌。

陈明道再次细细打量小华：

不到一米七的个头，略微矮了些，但是没事，男人可以长到二十五。

身高一米七五会比较合適，体面一些。