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经营之道二（第2页）

“对，租金从货款里扣，一年到头也没多少，你不用操心，章先生明天就去办契书，后天就能搬。”

杜禾饴说着，又补了一句，“作坊里的坛坛罐罐，也都给你备好了。”

周嫂子的嘴张了又合，合了又张，半晌说不出一个字来。

她往后退了一步，膝盖一弯就要跪下去，被杜禾饴眼疾手快地扶住了。

“别跪别跪，说了多少次了，咱们是合作，不是施舍。”

杜禾饴嗔道，“你要真心谢我，就把酱菜做好，比什么都强。”

周嫂子被她架着胳膊站直了，眼泪又涌了出来，使劲点着头，嘴里翻来覆去地说着“东家放心”

“我一定好好做”

之类的话。

杜禾饴笑着拍了拍她的肩：“行了，天不早了，嫂子先回去吧，小毛头还在家等你呢。”

周嫂子走了两步又回头，朝杜禾饴深深地点头，远远地传来一句含混的自言自语：“老天爷开眼了……”

顺子挠挠头，小声嘀咕：“东家，你这是把人给弄哭了还是弄笑了？”

杜禾饴瞥了他一眼：“又哭又笑，才是真心。”

酱菜这一波过去，福贵一拍大腿：“对了东家，今天还有一桩奇事。”

福贵绘声绘色地说开了：“午市那会儿，来了个小厮模样的人，自备了食盒，看着不便宜，他一进门就说‘把你们这儿的招牌菜都上一份’，我问都有哪些，他说‘我怎么知道，你自己看着办，反正要最好的’。

那个颐指气使的劲儿，一口一个‘我们家主子’如何如何，好像全天下都欠他似的。”

杜禾饴还待细听，玉浓微微皱眉：“然后呢？”

“然后我就报了五道菜，炙羊肉、清蒸鲈鱼、鸡汤煨笋、蟹黄豆腐，还有金丝虾，他听完皱了皱眉，说‘就这些？’，我说还有蜜醋鱼，他又说‘再加一个’，最后点了六道菜，把咱们的招牌基本点了个遍。”

“一个人吃不了这么多。”

玉浓说。

“那肯定不是一个人吃，是带回去的。”

福贵说，“但我留了个心眼，装盘的时候特意看了几眼，他把食盒打开，里头是那种分层的，每层都铺了油纸，还有几个小瓷碟，连蘸料碟都自备了。

这准备也太周全了，寻常人家哪会想得这么细？”

杜禾饴和玉浓对视了一眼。

“他穿什么衣服？”

玉浓问。

福贵想了想：“灰蓝色的直裰，不是什么好料子，但浆洗得很干净，手指头我看着不太像伺候人的，倒像是……我也说不好，反正不像是大户人家的仆从，大户人家的仆从反而有规矩，不会那么拿腔拿调的。”

“自备食盒，准备周全，把所有招牌菜点了一遍，穿着一般却口气不小……”

玉浓一条一条地列出来，最后看向杜禾饴，“怎么看？”

大伙儿齐齐看向杜禾饴，听候解答。

“竞品酒楼。”

杜禾饴一针见血。