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“英子,你爹你妈呢?”
顾红星先到了三叔家,但三叔三婶都不在家,只有英子一个人趴在炕上学习呢。
“大姐,姐夫?你们怎么来了?”
英子看到姐姐姐夫,瞬间从炕上爬了起来,喜悦之情溢于言表。
“我们也刚到,刚从奶家过来。
你爹他们呢?”
顾红星继续问道。
“我爹领着一帮人捉野猪去了,前几天有野猪进村了,都抓了好几天了,也不知道今天能不能抓到。”
英子下地要去倒水,被顾红星直接拽住了,说是已经喝过了。
“那我三婶去哪了?”
顾红星没想到回趟老家竟然还能遇上野猪,这运气也是没谁了。
“五队老李家的女婿考上大学回城了,到现在还没回信呢,老李家闺女想要带孩子进城找人,我妈调解去了。”
英子长叹一口气,有些无奈地回答道。
“我三婶这一天天真够忙的了,怪不得她没空去我家串门。”
顾红星恍然大悟,原来三婶是被这种事绊住了脚。
“我妈老忙了,比我爹都忙,谁家有点破事都来找我妈调解,我妈都快成法官了。”
一说起村里的破事,英子那是相当不满了。
“别人的家务事,光想想就够闹心的了,我可怜的三婶啊。”
顾红星有些同情三婶,这大冬天的不在家猫冬,还要去别的大队调解纠纷,这可真不是人干的活。
“那小叔家有人在不?我这还有一包糖要给送过去呢。”
“小婶应该在家呢,我陪你过去。”
英子穿上棉鞋披好衣服,就要带着大姐一起去小叔家。
“你先把东西放起来,别跟别人说我送你家的东西多。”
顾红星带来的年礼都是用面袋子包起来的,送给三婶家的东西明显要大一圈。
“放心吧大姐,我嘴可严了。”
英子跟大姐保证道。
顾红星看到如此可爱的小堂妹,没忍住就掐了下堂妹的小脸蛋,这才跟着她一起去了小叔家。
顾小叔家的房子算是新盖的,样式格局要比老房子好一些,家里只有顾小婶和两个小孩子在家。
顾红星还是第一次见到小婶,刚过去还有些尴尬,好在英子陪在旁边,而且顾小婶也是个健谈的,不大一会儿就熟络起来了。
小卫星跟比他还小的小舅玩得特别开心,顾红星要走时,他还挺不舍得的。
“先去你太姥家吃饭,吃完了再来。”
顾红星拿话哄着小卫星,才把这个贪玩的小家伙哄回家。
顾红星回到奶奶家后,就开始大展厨艺,她没有用这一斤猪肉做红烧肉,奶奶家的调料不够用,红烧肉做出来也会差点味道。
猪肉还没有完全化,此时正是切片的最佳时机,顾红星用刀把猪肉切成薄薄的肉片,正好切了一小盆,随后又切了点葱段放在盆里,又往里面倒入酱油和食盐腌制一下。
顾奶奶家的食材有限,顾红星只能拿土豆当配菜了,她挑了五个大一点的土豆去皮切成片。
等一切准备妥当,等锅烧热后,顾红星将肉片码在锅底,肉片一触碰热锅就立马蜷缩起来,猪油滋啦滋啦地往外冒,香味蹭一下就窜了出来,整个厨房都飘着土猪肉特有的香气。
小卫星守在妈妈身边,看着油滋滋的肥肉直流口水,就连在爹爹怀里的小康乐也睁着圆溜溜的大眼睛到处张望,想看看是从哪里冒出来的香味。
肉片在锅里煎得焦香后,顾红星就把肉片夹了出来,然后把切好的土豆片放在猪油里煎,煎得两面金黄后再取出来。
等土豆片煎得差不多了,锅里的油就剩下一个底了,顾红星往锅里撒了把葱花,把煎好的猪肉和土豆片倒进锅里继续翻炒,往里面撒些盐和酱油调味,扒拉三两分钟后,油滋滋的烤五花肉和香煎土豆片就出锅了。
顾红星怕齐卫国太能吃了,就又清炒了个萝卜丝,用苞米面贴了大饼子当主食,不到一个小时,这午饭就准备好了。
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