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“这家店是我从横滨三十七家蟹料理餐厅里筛出来的。”
他如数家珍,“炭烤蟹腿火候最足,焗烤蟹斗的芝士配比最完美。
而且,他们的清蒸蟹是唯一用高汤打底的,最符合你的口味。”
听到这句,太宰眼眸愉悦眯起。
他用手撑着下巴,懒洋洋的。
料理流水般端上。
太宰戳着配菜:“医疗部的消毒水味简直是灾难,你在那住了一周,嗅觉没失灵真是奇迹。”
清川面不改色地往蘸碟里倒了半碟七味粉,把清透的醋染得通红。
“还好,”
他夹起蟹肉在红油里滚了一圈送进嘴里,眉眼舒展,“毕竟每天中午都有咖喱便当。
在那香味面前,消毒水味不值一提。”
太宰看着他那碟可怕的蘸料,将面前的冰水往清川手边推了推。
清川顺手夹了块焦香的蟹腿,放进太宰盘中作为回礼。
直到压轴菜——整只清蒸黄金蟹端了上来。
热气腾腾的螃蟹泛着橙红色。
配套的小剪刀、蟹针一并奉上。
“哦豁!”
太宰眼睛亮了。
清川拿起工具准备开动,而对面的太宰动作停住了。
他用右手拿起剪刀,无意义地戳了戳坚硬的蟹壳,缠着绷带的左手举起来晃了晃。
太宰抬起头,鸢色的眼睛直勾勾看向清川。
他没说话,但故作可怜的表情明晃晃写着:
我的挚友,我的部下,你看,这邪恶的螃蟹在欺负我。
清川见状莞尔,拿起工具,动作干净利落。
剪开关节,蟹针一捅,一整条饱满的蟹肉被完整推出,落进小碟子里,然后将碟子放到了太宰面前。
“哼哼~”
太宰得意地笑起来。
毫不客气地夹起蟹肉送进嘴里,幸福地眯起眼睛。
“不愧是清川!”
太宰含糊地赞美,“剥螃蟹的技术和开车一样,是天生的吗?”
“当然。”
清川手没停,语气坦然。
他有条不紊地分解着那只螃蟹,将蟹肉和金黄的蟹膏堆满小碟。
“在‘为太宰剥螃蟹’这个领域,”
他抬起头,绿眸在暖光下闪烁,“我的技术,天下第一。”
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