格格党

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白玉酿桂花（第3页）

原本还身心俱疲，等人在洗碗的间隙她一合计当天的营业额，又眉开眼笑的美了，嘻嘻哈哈开始唱不知道哪里学的打油诗。

“大月亮小月亮，哥哥起来做木匠，嫂嫂起来推豆浆，妹妹起来补□□。

东一补，西一补，补的是个大屁股！”

洗碗的人听清楚她嘟囔的是个啥，手一顿，终究没有点评什么。

自今日之后，饭馆消费的大头不再是书生，周边百姓也逐渐多起来，有时还会出现书生散学来吃饭无法落座的情况。

到羡安饭馆吃饭慢慢甚至演变为一种流行。

一张小木桌，三两好友，几碟小炒菜，饭后再来一碗白玉酿桂花，舒适的一天就过去了。

相互陌生的人拼桌吃一顿饭，也能说上一两句话了，有的甚至称兄道弟起来。

喻皎很高兴看到此情此景，彷佛自己做的饭成为了人与人之间的一种链接，连复刻新品都更有干劲一些。

回忆起记忆中的夏日甜品，还有一道糖水的身影是不可忽视的。

冰粉。

记忆中她的外婆是用纱布装好冰粉籽扎紧后在凉白开中反复揉搓直至籽变干瘪，随后少量多次倒入石灰清夜快速搅拌均匀。

听起来简单，但有一个致命的问题——这里没有冰粉树。

她烦躁地揉了一把头发，觉得自己处处受制于时代，做饭没辣椒就算了，想做个冰粉吃都没办法。

恍惚间，她想起外婆并不是只用冰粉籽做过冰粉，还有一种别的植物是可以制作出冰粉的。

甚至这种食材制作起来比用冰粉籽简单上许多。

取成熟的薜荔雌果果籽晒干，随后与冰粉籽制作冰粉的步骤一样，用纱布包好果籽放入凉白开中反复揉搓直至果籽干瘪。

随后只需要放在阴凉处静置，等上两个时辰便会自然成型结块。

冰粉冰粉，冰是关键。

井水是个不错的天然降温地，冰镇效果极好。

趁着冰镇满满一大盆冰粉的时间，刚好可以去熬化一整块红糖。

等到甜腻的红糖香味飘出来的时候，冰粉也差不多冰好了。

挖一大勺冰粉放入碗中，冰粉还颤颤巍巍地晃动着，随意用小刀划拉几下将一整块冰粉分成碎块方便入味。

然后从中间淋上一勺红糖水，褐色的糖水似墨般钻进冰粉间的缝隙丝丝散开。

冰粉是略微带着黄色的透明状，红糖呈深褐色，再撒上一把细细的白芝麻，瞧着就叫人垂涎欲滴。

舀上一勺冰粉送入口中，凉意瞬间从舌尖窜至头顶，叫人忍不住舒眉眯眼仔细品尝起来。

这冰粉虽说看着内部有许多小气泡，吃起来口感却是比嫩豆腐还要细腻一些。

它不像嫩豆腐一样一抿就化，反而带着点弹牙的感觉，咬的时候可以清晰感受到牙齿将其咬断的感觉。

它又极其的滑，不容易散开，就冰冰凉凉地贴在人的口舌上，带来凉意的同时还传来一丝浅淡的甜味。

当然，若是以醪糟桂花酱作配，又是别的一番风味了。