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“行了,別置气了,先坐会儿。
等外头的沙尘暴小一点,咱们再出门。”
何雨柱见陈铁柱闷不吭声,以为他还在生气,连忙开口安抚道。
陈铁柱却没接他的话茬,径直坐下,沉默片刻反而问道:“何哥,昨天你说,你师傅有门路能弄到食材和佐料,是真的吗?”
“我还能骗你?”
何雨柱故作不满地嘟囔了一句,隨即耐心解释起来。
“粮食这东西规矩多,得拿客人吃饭结算的粮票,才能去粮店兑换。
食用油更是有硬性定额,別说你这私人小饭馆,就算是那些国营大饭店,每月的供应量也是卡死的。”
他顿了顿,补充道:“也就鲜肉和各类佐料不用票,只要找对门路,多花点钱就能弄到。”
陈铁柱听完,心里瞬间通透了不少。
他原本还以为开了饭馆,就能直接去粮店採购粮食,压根没料到还有粮票这一道硬性门槛。
想到老张这个糟老头子,半点粮票都没留下,他心头一紧,连忙问道:“上一任主家什么票据都没留下,咱们这饭馆,岂不是开不成了?”
何雨柱脸色微变,诧异道:“什么票都没留?”
陈铁柱神色沉重地点了点头。
何雨柱沉吟片刻,缓缓说道:“那现在就两条路。
要么去街道办如实说明情况,申请一批临时粮食配额,后续再慢慢补齐手续。
要么就去黑市买高价粮票应急。”
说到这儿,他看了眼陈铁柱,泼了句冷水:
“不过你別抱太大指望,街道办的审批慢得很。
这年头粮食是管控物资,不可能隨便增配。
依我看,最稳妥的还是去黑市先高价买点票据,撑过开业初期再说。”
陈铁柱闻言鬆了口气,只要有解决办法就好办。
他连忙追问:“黑市?何哥,你知道地方吗?进去之后怎么交易?”
何雨柱无奈地嘆了口气:“算了,指望你办事,早晚得黄。
还是我去吧,不过钱得你出,我兜里空空,一分钱都拿不出来。”
“没问题,钱我来出!”
陈铁柱当即点头,又连忙问道,“大概要多少钱?”
何雨柱在心里快速盘算了一遍。
如今沙尘暴天气,生意本就清淡,按饭馆六张桌的规模来算,每月大概需要两千五百斤粮食,其中细粮占六成,粗粮占四成。
照著当下黑市的行情,细粮票一斤一毛二,粗粮票一斤八分,全部算下来,起码得二百六十块。
他把帐目如实告知。
陈铁柱瞬间僵在原地,满脸尷尬。
他原本以为手里仅剩的五十块怎么也能顶一阵子,没想到连基础的粮食採购缺口都填不上。
“何哥,我手里就只剩五十块了,这可怎么办?”
何雨柱闻言,没好气地翻了个白眼:
“你是不是傻?谁让你一次性买一个月的量了?咱们少量买点应应急,用后续营业回流的粮票去粮店兑换,慢慢周转循环,不就盘活了?”
陈铁柱猛然回神,心里暗自懊恼。
自己刚才怕是急昏了头,这么简单的道理都没想通透,差点闹了笑话。
搞不好刚才还让何雨柱看了笑话。
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