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1卤味(第3页)

池安安对这个要求没有异议,反正她也馋,做完顺便给系统采集,费不了多少工夫。

第二章定时在晚上九点更新,时间紧迫,她得赶紧行动起来。

想到食物味道能给所有读者闻到,池安安一点不马虎,最快速度出去买了要用的食材。

她本来是打算卤点牛肉什么的,现在时间不够,荤菜只买了新鲜的琵琶腿和鸡翅,素菜有土豆、豆干和莲藕。

池安安到家便麻利地收拾起来,琵琶腿和鸡翅焯过去腥,趁这时候切好素菜,砂锅添水。

她的桌台上有一个类似中药柜的小柜子,几十个密封加盖的小抽屉里面放了各种各样的调料。

池安安大概算着量,把调料和荤菜加到砂锅里,先煮上一会儿。

这期间把莲藕土豆洗净切片,豆干切块用油煎得两面金黄,然后揭开砂锅盖,把锅底剩下的一点油倒进去。

她凑过去闻了闻,又稍微加了一点点其他香料,随后把素菜也丢进去,加盖继续煮。

卤味还没煮好,香味已经顺着边缘的缝隙冒出来。

砂锅盖随着水蒸气起伏,碰撞间发出清脆悦耳的声响,厨房里很快弥漫开卤汁的浓香。

又是一阵煎熬的等待,池安安掀开盖子,看颜色差不多了,转了大火开盖收汁。

香气浓郁的卤汁在锅里滚着漂亮的水花,汁水只剩一半的时候,池安安关上火,先捞出一块豆干。

豆干外卤成油亮的酱色,滋味完全浸透在食材中。

吹去热气咬上一口,外面用油煎过的地方味浓有嚼劲,里面细嫩柔滑,卤汁香中带有一丝甜辣,回味依然是豆干独有的豆香。

一块豆干没吃够,她又夹出一块藕,也是一样的好吃,咔嚓咔嚓,清脆爽口,再泡一会儿估计更加入味。

本来是因为时间来不及才没把荤素分开卤,没想到这样味道也不错。

池安安满意地盖上锅盖,转头去焖了一锅香喷喷的大米饭。

蒸米饭前加一点清油,出锅后米的香气便格外浓郁。

这时候卤味差不多泡好了,池安安把荤素分别装到两个大碗里,召唤出系统:“好啦,可以采集数据了。”

前方空气突然出现一个圆滚滚的透明机械球,滴溜溜转了几下,系统的声音很快响起:【辛苦宿主,数据采集完毕。

说实话,池安安现在还无法想象读者会有怎样的感受,毕竟……只有1%的嗅觉。

卤味的香不止在于散发出的味道,更重要的是它们和各种食材结合而成的不同美味。

卤蔬菜有蔬菜的清香,卤鸡蛋有蛋黄糯香的口感,卤各种肉也有着不同肉汁的美味……

算了不想那么多,反正她现在要享受100%的美味了!

池安安盛了一碗大米饭,有模有样地在上面点缀一撮黑芝麻,颜值立刻提升。

泡过的卤鸡腿颜色更深了一点,她徒手拿起一个,大口咬了上去。

琵琶腿外面的皮因为焯过后冲了几次凉水,外表没有软烂融化,吃进嘴里也保留着外皮微弹的胶质口感。

肉汁和卤汁藏在鸡肉纤维之间,每一口都有着双重的享受。

一口米饭一口鸡肉,再来一口不输肉香的素菜,池安安吃得心满意足。

至于鸡翅,她要留到夜宵时间啃。

把厨房残局收拾好,池安安开始熬煮明天要用的烤冷面酱。

等这些都忙完了,时间已经到了九点二十。

自动定时的第二章已经更新二十分钟,池安安紧张又期待地擦干手,准备去评论区看看读者是不是真的能闻到味道。

然而还没等她打开后台,系统的声音先一步响起。

【恭喜宿主升到2级!

2%嗅觉传输已开启!

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