格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第208章（第2页）

这回是阿俏亲自动手，将每一枚“木炭”

都慢慢打开，切成两半，盛在盘上，由侍应生一一呈给席间众人。

“有意思，有意思！”

终于有人明白了阿俏这“似是而非”

的障眼法，高声说：“我们一直在琢磨到底哪样是能吃的，哪样该放在火上烤，却不知道我们在等待的主菜，一直就在我们眼皮子底下烹饪着呀！”

阿俏点头微笑，说：“不过，这鸡肉卷烤制的过程中，诸位适时加入了各种果木，果干和果脯，所以这些味道都会对这鸡肉卷的本身有影响。”

已经有人迫不及待地将呈上的鸡肉卷切了，尝了一口，慢慢地琢磨：“好像是，我记得我往那木炭里扔了两块杏脯，现在这鸡肉好像真有杏脯的味道！”

“真的么？真的有这么神？”

不少洋人听了这鼓励，也动手去尝试。

一时间，各种味道都被他们描述出来。

阿俏微微抿着嘴，心里好笑。

其实这鸡肉卷用两三层海带裹着，待到鸡肉炙熟的时候，的确会带上一些海产的气息，但是绝不至于往火里扔了杏脯，就会有杏脯的滋味。

这杏脯的滋味，其实还是留在空气中那！

刚才摆在席上那么多杂七杂八的物事，其实是为了分散食客们的注意力，不让他们将注意力放在席间的“木炭”

上。

与此同时，食客们自己动手，炙烤席上各种带着浓郁香气的果木、果干，也增添不少乐趣，为他们即将品尝的鸡肉卷埋下伏笔。

“那，这棉花糖也是用来增加甜味的么？”

阿俏使劲儿绷着脸，才没笑出来，她一本正经地点点头，说：“是的，能增加甜味，会让鸡肉卷的风味更加调和。”

其实是让空气中的焦糖香味调动起大家的胃口。

但这增加了空气和人心里的甜味，所以，她也不算说错。

这就是她受到“叫花鸡”

的启发，按照洋人出的难题，做出来的一道海味鸡肉卷。

将调味之后的鸡肉卷做成木炭的模样，混上真正的木炭，直接摆在众人眼前炙烧。

因有外面一层海带的保护，里面的鸡肉焖烤至熟，原理与叫花鸡被封在黄泥里被焖烤而熟是一个道理。

但是这海带之中包裹的，不是整鸡，而是最易熟的鸡胸肉。

阿俏算准了时间，点燃了木炭之后便离开，二十分钟之后回来，熄灭火焰，将鸡肉取出，那时的火候正好，鸡肉的口感也恰到好处。

整个菜式的烹制过程一波三折，宛若一个小剧场，到最后谜底揭开的时候，与座之人，一起会心一笑。

这次“三道难题”

的结果显而易见，阿俏妥帖又聪明地完成了所有的任务，给人留下了极深刻的印象。

洋人们干脆聚起来商议对策。

此前中华一方输了两场，不，输了一场，一场无法评价；本来众人都以为中方必输无疑的，没曾想竟让阿俏给一下子扳了两场回来。

洋人们头凑着头商议：“那位密斯阮太厉害了，下一场是最后一场了，我们不能再让她出面了！”

“可是我们理论上没办法替对手决定由哪一位名厨出场啊！”

“嗯……这个确实得好好筹划！

得想个法子，让对方以为是由阮小姐应战，其实到最后却又不是阮小姐应战。”

“是，这确实得好好商量一下！”

而中方那边倒是有不少人对阿俏又羡又妒，口气酸溜溜的。

“得亏有阮小姐挺身而出啊！