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方怡安撇了撇嘴。
巧克力慕斯的精华自然在巧克力慕斯的制作上,首先将牛奶和奶油一同煮沸,随后与可可粉搅拌,再度煮沸。
利用这样的热度,将巧克力块融化后搅拌均匀,再伴着黄油一同搅拌。
而方怡安眼中,就是季尧臣一直在不停的搅拌啊搅拌,搅拌器不停地转啊转,声音也在不停地响啊响。
“这要做到什么时候啊?这么慢。”
假如最后的奶油,季尧臣还在搅拌,“再等等。”
方怡安于是继续等。
又过去十几分钟,季尧臣还在搅拌,不过这一次换了点东西搅拌。
“还有多久?”
“马上就好。”
方怡安觉得自己的热情几乎要被消耗没了,好在这一次是真的要结束了,季尧臣手中,蛋糕片与慕斯完美结合,最终塑造出了一个完美的慕斯蛋糕形态。
“这就好了?”
“制作的过程完成了,”
季尧臣道:“需要冷却几个小时才能食用。”
方怡安长长地吐出一口气,“好,该轮到我了。”
季尧臣实在不忍心打击她,还是把搅拌器交给了十指不沾阳春水的方怡安。
做蛋糕的整个过程,除了加入各种材料之外,就是不停地搅拌再搅拌,季尧臣做的时候,方怡安在旁边看着,觉得实在没有什么技术含量,只要记住流程,做个蛋糕还不就是时间问题?
考研都结束了,还能有什么事情可以难倒她?
方怡安满怀着雄心壮志接过了搅拌器,首先,开始打蛋黄。
很好,在季尧臣手中两三分钟就可以搞定的事情,方怡安磨蹭了五六分钟,总算完成。
蛋黄还比较容易,但是换做搅拌牛奶可可溶液,问题就大了。
方怡安的胳膊已经开始发酸,没打两下就得停一会儿,折腾了半天也没搅拌完毕。
季尧臣不得不提醒:“你的力道太小,速度也慢。”
方怡安憋了一口气,发酸的胳膊猛烈运力,搅拌器打在容器壁上啪啪作响。
速度瞬间提升上来,像是安装了全新的发动机。
然而——
季尧臣抹了抹自己脸上的蛋黄,“安安,你可以稍微慢一点儿。”
“刚才你还叫我快点,现在又让我慢——”
方怡安不高兴,结果一扭头,就看到了季尧臣目前的状态,没忍住一口气喷出来就开始大笑。
“你的脸......啊哈哈哈!
头发!
头发!”
方怡安指着季尧臣的头发就开始笑,笑得全身乱颤,连手里的容器都跟着乱颤,季尧臣原本以为只是溅到了脸上,看方怡安这反应,头发上都有,连忙伸手去抹,还没不知道抹没抹到,忽然听见“乓”
的一声。
一回头,方怡安手中空空。
整个碗被无情地扣在了地上,瞬间四分五裂,只留下一地巧克力混合着白色的液体粘稠地在地砖上淌过。
方怡安也吓了一跳,她的“啊”
几乎是和碗碎声同时响起,反应过来后,立刻就要去捡。
“别动!”
季尧臣忽然叫了一声。
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