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第135章古巴:妮儿看上海了
冷库里的猕猴桃运出去两批。
一批是个大香甜的一级果,一批是三级果,祝余看着它们被搬上货车,背着手不动如山。
转身就偷偷打听运到哪儿了。
一级果不必说,自然是用来赚外汇的,冰冷的水果运出去,热乎的港币运进来。
而三级果,根据祝余的人脉——管后勤的老张,他说这批是运去糖厂了。
糖厂?
祝余立即有了猜测。
此时的糖厂,车间里正忙得热火朝天。
为了更好的保证维c不流失,厂长还专门找了个搞医药化学的同志帮忙。
他特意从科研所找的呢,肯定有水平!
“高同志,你看看这个流程行不行?”
糖厂厂长把写满的纸条递过去,不谨慎不行,他们厂是第一次做功能糖果,还是军备品,他要是出了错,那以后就不用干了。
高同志接过来仔细地看。
这个同志特别严肃,来了以后几乎不笑的,糖厂厂长看着她,心里七上八跳,咋不说话呢?
高青把流程从头到尾看了一遍。
她在实验室里做过类似的糖,或者说,是甜味的药物,对此有了解。
她看过一遍,抬头说:“最后的温度要再降低一些。”
厂长洗耳恭听。
高青指着机器里的糖浆说:“维c怕高温,温度太高会被破坏,那就起不到作用了。”
厂长肃然,赶紧问:“那得降到多少度啊?”
高青扶了扶眼镜,道:“一百度以下,最好是六十度,把它最后再加到糖浆里。”
厂长赶紧回头找老师傅。
“刘师傅,刘师傅,你听到了吗?咱们得降低温度!”
他急忙召唤厂里的老师傅,他特意挑的,干了好几十年,经验丰厚。
老师傅认认真真地听。
什么喂c喂c的,他不懂,但这个女同志说温度太高不行,他顿时明白了。
“那第一锅咱们就降降温?”
他问厂长。
第一锅是试做。
猕猴桃浓缩汁正在熬,按照高青的建议,是先热处理过的,厂长不耻下问:“不是说维c受不住高温吗?这么处理不会失效吗?”
高清严谨地说:“热处理是为了杀菌,如果没有这个步骤,它容易坏,我们把时间控制在十秒以内,九十度,不会损失多少的。”
厂长点头,若有所思。
浓缩汁香得像春天。
厂长忍不住咽了咽口水,探头看了看,浓缩汁萃取得干净,是浓郁的黄绿色,看着就好喝。
“这果子也不知道啥味儿。”
他念叨。
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