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榨豆油的工序一点都不难,难的是如何榨得更好。
李易又催促管事找人买树。
他不要桑树,八十亩地种树养蚕才能赚几个钱。
种上葡萄,葡萄酒是酒,比浊酒贵多了。
葡萄干又是果品,价格亦不低。
用卖酒和卖葡萄干的钱买布交佣调,只需一小部分。
李易有更好的种植方式与酿造工艺。
现在需要的是找结果的老藤,他可不想养几年再产葡萄。
好在此时大唐都爱喝葡萄酒,许多人种葡萄。
有人种葡萄结果少,而且葡萄也不甜。
李易有办法处理这些情况,但他着急。
葡萄马上要开花了,开花怎么移栽?
通常是秋天移栽,一冬过去,趁春暖促根生长。
春天移栽老藤,对藤伤害很大。
当年能结出来葡萄,很让人怀疑。
李易急,管事宋德更急。
因为钱来了,价值五万五千文的一百匹绢被送来。
五缸酱油的钱,还有那么多缸,每缸还能出油。
自家的东主厉害呀,能赚钱。
东主说卖树,那就卖吧。
管事宋德骑着庄子里唯一的一匹马出去找人,卖树、买三年到五年间的葡萄秧。
吃饱饭,困顿的学子们跑出来帮忙搬绢。
他们面对李易这个东主,没有丝毫傲气。
东主可不是大字不识几个的粗人,偶尔东主还陪着写写字、论论策。
东主写的字,能楷书,又能写出那种看着笔画很细,但傲骨嶙峋的字。
晚饭前,李成器亲自点燃沼气灯,称赞一番离去。
顺便带走了李易制作的酱牛肉、凉拌麻辣牛蹄筋、辣牛肉酱。
最可怕的是,他连制作牛肉酱的卤水也不放过。
全给拿走了,一大锅呀。
“记得卤水每天热一下,凉了用冰镇上。”
李易很怕对方吃坏肚子,送出庄子时还喊呢。
至于对方有没有冰去镇,不用李易操心。
送走李成器,晚饭还是牛骨头野菜汤,不过没有豆腐了。
豆腐价格比米都贵,大豆产量低。
一斤豆子通常能制作出二斤二两豆腐。
当然,李易用榨完油的豆饼做豆腐。
然后即使拿豆饼做豆腐,一斤豆饼他都能做出来三斤。
若是没榨完油的豆子,他能做出至少四斤豆腐。
人家大唐用卤水点豆腐,他用石膏。
人家豆腐煮完浆隔渣,渣子就吃了。
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