格格党

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第59章 第 59 章（第1页）

第59章第59章

虽然店里已经没那么忙了，但还是按照香橼的意思，招了个女学徒。

小丫头才十三岁，叫做芳姑，她娘是斜对门织补铺子的曾娘子。

得知崔记想找一个勤快的女学徒跟着吕师傅打下手，立刻就把自己闺女给送了过来，并且言明不需要工钱，只要铺子包一顿晌午饭就成。

并不是曾娘子蓄意讨好，而是这时候的学徒待遇就是如此。

当学徒是去跟人家学本事的，有些行当还有给师傅白干三年的规矩，就这还无法保证师傅会不会真的教本事。

曾娘子对崔记这几个人算是有些了解，都不是坏性子的。

吕师傅的手艺好不好，看看前些日子崔记的热闹情况就知道了。

她把闺女送过来当学徒，盼着闺女能跟着学上几手，将来也能多个技艺傍身。

而且她的铺子就在斜对门，若是崔记那几个故意欺负她闺女的话，她也能及时发现过去理论。

香橼没打算把自己家传的手艺教给芳姑，但是教做一些寻常糕点还是没问题的。

芳姑就从揉面开始学，不同的糕点揉面的力度都不一样，头几天光是学揉面就学的芳姑险些崩溃，手臂酸痛，脑袋更是胀痛，几乎想放弃不学了。

回去吃了她娘一顿训斥后，就老实多了，原本的浮躁气都少了不少。

香橼冷眼看着，才算稍微有点满意了。

初霁问她这么严厉不怕把学徒吓跑了，香橼表现的很不屑：“想学本事就别怕吃苦，比起我学艺时受的那些罪，她这才哪到哪儿！”

她还没真的敲打教训芳姑呢，对方就因为记不住各种揉面配比，一直揉面胳膊酸痛想放弃了，娇气成这个样子还学什么本事，家去叫她老子娘养着便是。

芳姑老实了，香橼也没说什么，仍旧叫她学着揉面，背诵不同的水面配比。

除此之外还要负责给糕点上模脱模，碾枣泥、豆沙每天两眼一睁就是干不完的活儿，再也没时间耍小性子了。

端阳过后天气一日热过一日，吃食生意都不同程度的受到了影响。

孟老爹卖馒头还好，本来就只会在早晚两个时间出摊，这个时间段里还不算太热。

孟家的小食摊就不行了，中午那段时间太热，外面根本就没几个人，索性改变了出摊的时间，专门做夜市的生意。

倒是林氏的腌菜，在这大热天里广受欢迎，比起大鱼大肉，天热的时候人们更加偏爱清粥小菜。

初霁自己试着做了回凉皮，虽然揭下来的面皮有点厚，还破破烂烂的很不好看，但也算是做成了吧！

放点黄瓜丝、绿豆芽，加一勺芝麻酱，一勺茱萸油，浇上自制料汁拌匀，凉爽又开胃。

林氏见了：“这不就是面皮吗？我见外头有人卖呢，原来你也会做啊？”

她也拿了双筷子来尝，凉爽酸辣，特别适合这大热天里来一碗：“好吃！

难怪那卖面皮的生意那么好呢，这东西是适合天热的时候吃啊！”

自从买房掏空了家底儿后，林氏就像是钻钱眼儿里去了，看见什么都想着能不能卖钱。

这凉皮好吃又好卖，难得自家闺女还会做，这种好事儿怎么能错过！

“咱们也做了面皮出去卖吧？”